文／王婉育
「雞肉湯河粉」、「打拋豬」、「薑黃飯」，你在學校午餐裡吃過嗎？
目前新住民為臺灣第五大族群，其中東南亞國家的新住民逐漸落地生根，新臺灣之子在學校能不能吃到家鄉的料理？有沒有可能讓同學們了解他遠在幾百公里外的另一個家鄉呢？
大享食育協會企劃「東南亞的滋味小劇場」廣播劇，由劇作家陳歲華執筆創作，在十集節目中，我們以就讀國小三年級「小灣」為主角，前往五位新住民同學的家中吃飯，品嘗泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓等五國料理，並藉由同學與家人之間活潑、有趣的對話，以及娓娓道來的故事認識東南亞料理中常見的香料、食材、烹調方式與飲食文化。
以東南亞料理為主軸，籌劃食育教材的起心動念，是來自有次到宜蘭的小學舉辦活動，看見一位學生回覆他最想念的家鄉味竟然是越南咖啡，而最後附註「當然這是不可能的」。這句話，不禁讓我們省思，認識多元族群的飲食與文化並融入孩子的生活中，儼然成為臺灣社會需要面對的課題與挑戰。
大享食育協會從二〇一九年製作的肉類廣播節目向前邁進一步，以更生動、更富戲劇情節的廣播劇形式製作食育教材，目前正在積極撰寫劇本，預計十月正式推出，讓孩子能在學校用餐時間感受來自南洋的滋味，與臺灣這塊土地上的新朋友，擁有更進一步接觸的機會。
劇本家的內心話
文／陳歲華（編劇）
在寫「東南亞的滋味小劇場」的時候，我就打定主意，除了閱讀相關書籍外，也要和我認識的新住民媽媽們聊一聊這些料理。跟我談天的媽媽們都好可愛，也不吝於向我分享他們的故事。 寫進小劇場的故事，很多都是從談天的過程中，因為覺得有趣而記錄下來，並改寫進去的。我還記得採訪完來自泰國的新住民媽媽後，她說打拋豬是不加番茄和九層塔葉的，讓我震驚了好久，過沒幾天YouTube就有人上傳影片講類似的話題，這巧合真的很有趣。 現在臺灣很容易看見這些新住民美食，雖然知道基本上都有經過口味的改良，但原始的做法是什麼，我們並不清楚。如果可以，很希望能把我在採訪這些新住民媽媽時，聽到感覺有趣、驚訝的事情都分享出來，如果能讓更多人了解這些美味料理背後的故事，那就再好也不過了。
在寫「東南亞的滋味小劇場」的時候，我就打定主意，除了閱讀相關書籍外，也要和我認識的新住民媽媽們聊一聊這些料理。跟我談天的媽媽們都好可愛，也不吝於向我分享他們的故事。
寫進小劇場的故事，很多都是從談天的過程中，因為覺得有趣而記錄下來，並改寫進去的。我還記得採訪完來自泰國的新住民媽媽後，她說打拋豬是不加番茄和九層塔葉的，讓我震驚了好久，過沒幾天YouTube就有人上傳影片講類似的話題，這巧合真的很有趣。
現在臺灣很容易看見這些新住民美食，雖然知道基本上都有經過口味的改良，但原始的做法是什麼，我們並不清楚。如果可以，很希望能把我在採訪這些新住民媽媽時，聽到感覺有趣、驚訝的事情都分享出來，如果能讓更多人了解這些美味料理背後的故事，那就再好也不過了。
文／王婉育
「雞肉湯河粉」、「打拋豬」、「薑黃飯」，你在學校午餐裡吃過嗎？
目前新住民為臺灣第五大族群，其中東南亞國家的新住民逐漸落地生根，新臺灣之子在學校能不能吃到家鄉的料理？有沒有可能讓同學們了解他遠在幾百公里外的另一個家鄉呢？
大享食育協會企劃「東南亞的滋味小劇場」廣播劇，由劇作家陳歲華執筆創作，在十集節目中，我們以就讀國小三年級「小灣」為主角，前往五位新住民同學的家中吃飯，品嘗泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓等五國料理，並藉由同學與家人之間活潑、有趣的對話，以及娓娓道來的故事認識東南亞料理中常見的香料、食材、烹調方式與飲食文化。
以東南亞料理為主軸，籌劃食育教材的起心動念，是來自有次到宜蘭的小學舉辦活動，看見一位學生回覆他最想念的家鄉味竟然是越南咖啡，而最後附註「當然這是不可能的」。這句話，不禁讓我們省思，認識多元族群的飲食與文化並融入孩子的生活中，儼然成為臺灣社會需要面對的課題與挑戰。
大享食育協會從二〇一九年製作的肉類廣播節目向前邁進一步，以更生動、更富戲劇情節的廣播劇形式製作食育教材，目前正在積極撰寫劇本，預計十月正式推出，讓孩子能在學校用餐時間感受來自南洋的滋味，與臺灣這塊土地上的新朋友，擁有更進一步接觸的機會。
劇本家的內心話
文／陳歲華（編劇）