【活動】20250805教育廣播電台大享新食代：用香料教具盒體驗東南亞飲食文化—多元文化食育種子教師培力工作坊

主題｜用香料教具盒體驗東南亞飲食文化— 多元文化食育種子教師培力工作坊
時間｜2025年8月5日（二）07:30-08:00
主持｜李大華
來賓｜大享食育協會 楊欣頻 專案經理
簡介｜

    「多元文化食育種子教師培力工作坊」是一個用香料認識文化的教育活動。這個計畫鼓勵新住民及對食農教育與多元文化有興趣之相關工作者共同參與。協會開發設計了一套「東南亞香料教材教具盒」，裡面有六種來自東南亞的香料，像是香茅、薑黃、羅望子等等，搭配料理食譜卡和教學小建議，讓大家可以邊聞香味、邊動手玩，也能把香料帶進課堂、社區或家庭活動中。這個活動希望讓更多人從味覺出發，了解東南亞六個國家的飲食文化，也讓多元文化更自然地走進我們的生活。

• 入選者可獲得 2 份香料教具盒（含實體香料、食譜卡、教學指引）
•  鼓勵實際應用於教學現場或社區活動，推動多元文化食育
•  歡迎新住民朋友及對食農、多元文化教育有興趣的工作者參加

工作坊場次：

• 雲林｜8/23（六）14:00–16:00｜虎尾厝沙龍
• 彰化｜8/30（六）10:00–12:00｜鹿東國小
• 台北｜9/14（日）10:00–12:00｜赴憶文化
• 新北貢寮｜9/20（六）10:00–12:00｜貢寮國小
• 桃園｜9/27（六）10:00–12:00｜望見書間

 收聽頻道
 台北FM101.7
 苗栗103.9
 彰化103.5
 高雄FM101.7
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