【採訪通知】響應世界地球日！2023全家料理王決賽4/21登場 青年主廚同台競技

【2023全家料理王競賽活動採訪通知】

響應世界地球日！2023全家料理王決賽4/21登場 青年主廚同台競技

站上食育圓夢舞台 SDG2消除飢餓鮮食作品端上桌 以料理展開永續行動

響應422世界地球日！全國唯一高中職學生料理商品化競賽「2023全家料理王–尋找明日綠色主廚」總決賽將於世界地球日前夕4/21 (五) 登場！來自臺北、新北、桃園、臺中、臺南及臺東縣等地共八組決賽選手同台競技，以使用格外品、過剩農產品及全食物利用等三項永續飲食行動方案，創作契合聯合國永續發展目標「SDG2—消除飢餓」的鮮食作品，決賽選手獲得農委會水保局支持的農stay農村生活體驗；優勝作品還有機會獲得全家便利商店上架販售的機會！

「2023全家料理王」決賽現場，將邀請到料理之王型男主廚施捷夫、2015世界麵包大賽冠軍陳永信、食材文化研究家徐仲、飲食文化作家毛奇、陳玉楚營養師、糖果廚房食農生活家創辦人莊雅閔與黃正田副本部長等7位兼具學術與實務專業的專家組成決賽評審團，將從營養健康、食品安全、料理技術與食材活用等多元面向，選出今年的優勝作品！冠軍隊伍更於6月隨大享食育協會將行動成果帶往日本分享，展開國際交流網絡。

敬邀您前來採訪，一起見證青年主廚的永續飲食解方。

2023全家料理王總決賽暨頒獎典禮

日期｜2023年4月21日（五）

地點｜長庚科技大學B1國際會議廳（桃園市龜山區文化一路261號）

流程

14:30-15:00 媒體接待
15:00-16:00 頒獎典禮
16:00-16:30 賽後採訪（如有需要）

新聞聯絡人

陳儒瑋（大享食育協會）0931-371696  schoollunch22@gmail.com
朱曉萱（大享食育協會）0953-167866  schoollunch22@gmail.com

網站｜https://www.familycooking.tw/

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• 下午3點前的競賽不開放攝錄影，若新聞剪輯需要賽程畫面，我方將於當天17:00提供無字幕高解晰影音檔。
• 若有專訪需求，歡迎不吝指教，我方盡力協調安排。

【參賽作品】

1—鹽巴加不隊

選手｜林婉歆、羅子櫻、周品妍

作品｜日式橘醬豆腐漢堡排

SDG2-消除飢餓的行動方案｜過剩農產品

2—醜食變身組

選手｜許佳蕙、張瑀綸、謝宏源

作品｜法式燉食蔬佐牛肉燴飯

SDG2-消除飢餓的行動方案｜使用格外品

3—三隻小豬

選手｜林彤恩、柯育瑄、陳恩睿

作品｜白醬火龍千層

SDG2-消除飢餓的行動方案｜過剩農產品

4—我們是三傻對不隊

選手｜林俊傑、沈晉弘、李芯瑜

作品｜三杯雞大阪燒

SDG2-消除飢餓的行動方案｜使用格外品

5—海底小總隊

選手｜洪心瑩、楊詠淳、楊上瞳

作品｜泥的小南瓜泥

SDG2-消除飢餓的行動方案｜全食物利用

6—壽’mate

選手｜張崇恩、范姜睿宏、甯琨棋

作品｜桃園龍岡涼拌米線（Vegan可食）

SDG2-消除飢餓的行動方案｜使用格外品

7—嚐腸想你

選手｜林昀甄、蔡佳琪

作品｜纖腸纖營

SDG2-消除飢餓的行動方案｜過剩農產品

8—愛笑的廚師不會胖

選手｜廖俊幃、林芳綺、吳欣鴻

作品｜繽紛果乾紅k蛋糕

SDG2-消除飢餓的行動方案｜使用格外品