【活動】全家料理王青年主廚農STAY,找尋零飢餓的永續解方!

今年晉級全家料理王總決賽的八組高中職生隊伍,將於2023年3月20至23日間,兵分三路,參與由行政院農業委員會水土保持局所辦理的【農Stay】學習體驗。

體驗的社區分別為,桃園市大溪區香草野園有機農場、雲林縣四湖鄉向天歌鵝舖子、高雄市永安區蘇班長安心漁場等三處社區,進行三天二夜的「農STAY」農漁事體驗。



桃園市大溪區香草野園出隊名單為:

  • 鹽巴加不隊
  • 海底小總隊
  • 嚐腸想你 

以韭菜為主要產業的香草野園,不只帶領學生認識自家農場,更計畫讓學生認識整個大溪的產業。體驗內容為韭菜採收及料理、大溪區即博物之旅、蔬菜及雞蛋的格外品利用以及認識蜜蜂在生態中的角色等項目。


雲林縣四湖鄉向天歌鵝舖子的出隊名單為:

  • 我們三傻對不隊
  • 壽'mate 

位於西海岸的四湖鄉,有豐富的養殖產業和保留農漁村生活步調的生活場域,體驗禽畜產業的轉變、體驗農村生活及社區生活型態,以及與在地小學生共煮共食。


高雄市永安區蘇班長安心漁場的出隊名單為:

  • 三隻小豬
  • 愛笑的廚師不會胖

明日綠色主廚們在這裡將學習如何利用產地特色及資源,設計出整套餐點,體驗的內容包含海岸採果和養殖漁業體驗等,最後呈現出的成果為「卡夫卡的海餐桌」。