編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
JAS是日本農業標準（JAPANESE AGRICULTURAL STANDARD）英文字首的縮寫，起源於1950年制定的《日本農業標準法 》，主要目標透過認證與標準制定，在提高農林產品的品質、生產銷售、促進與農林產品相關交易、擴大一般消費者選擇機會等。
在 2015 年 4 月《食品標示法》實施後，JAS 法中有關食品標示的規定便轉移至新的法律之下。截至2019年1月，共針對72項、製定 214 項JAS標準，範圍包括飲食料品、有機、生產情報、農產物、林產物、農産物、處理方法、試驗方法試和用語等。符合規格者，則可貼上JAS的認證標籤。
來源：http://www.jasnet.or.jp/magazine.html
而成立於1958年12月的「日本農林規格協會」（JAS協會），就是在農林水產省的指導下，促進JAS系統的普及。
從2021年開始，JAS協會提出「每月八號有機日」的倡議活動，希望增加消費市場對有機和有機食品的需求，為有機食品的發展做出貢獻。
來源：http://www.jasnet.or.jp/organic08.html
至於為什麼是每個月的8號呢？
那是因為日本於2006年12月8日制定了《有機農業促進法》（Organic Agriculture Promotion Act），在2016年十週年紀念活動上將12 月8日訂為「有機農業日」，倡議思考有機農業及食品的未來。而「每月八號有機日」的想法則是希望能更加擴大影響力，目前正積極與超市及批發業者籌備規劃有機農產品銷售專區。
參考資料
日本農林規格協会：http://www.jasnet.or.jp/index.html
編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
JAS是日本農業標準（JAPANESE AGRICULTURAL STANDARD）英文字首的縮寫，起源於1950年制定的《日本農業標準法 》，主要目標透過認證與標準制定，在提高農林產品的品質、生產銷售、促進與農林產品相關交易、擴大一般消費者選擇機會等。
在 2015 年 4 月《食品標示法》實施後，JAS 法中有關食品標示的規定便轉移至新的法律之下。截至2019年1月，共針對72項、製定 214 項JAS標準，範圍包括飲食料品、有機、生產情報、農產物、林產物、農産物、處理方法、試驗方法試和用語等。符合規格者，則可貼上JAS的認證標籤。
來源：http://www.jasnet.or.jp/magazine.html
而成立於1958年12月的「日本農林規格協會」（JAS協會），就是在農林水產省的指導下，促進JAS系統的普及。
從2021年開始，JAS協會提出「每月八號有機日」的倡議活動，希望增加消費市場對有機和有機食品的需求，為有機食品的發展做出貢獻。
來源：http://www.jasnet.or.jp/organic08.html
至於為什麼是每個月的8號呢？
那是因為日本於2006年12月8日制定了《有機農業促進法》（Organic Agriculture Promotion Act），在2016年十週年紀念活動上將12 月8日訂為「有機農業日」，倡議思考有機農業及食品的未來。而「每月八號有機日」的想法則是希望能更加擴大影響力，目前正積極與超市及批發業者籌備規劃有機農產品銷售專區。
參考資料
日本農林規格協会：http://www.jasnet.or.jp/index.html