編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
家畜改良中心（家畜改良センター）前身為於1897年成立的「使所管牧場（後稱宮内省新冠御料牧場）」，1946年統一納入農林省管轄下的養殖場，最重要的業務項目就是繁殖工作。
隨著牛肉進口自由化等對畜牧業造成的嚴峻形勢，以及行政檢查提出的改進建議，隸屬農林水產省的家畜改良中心於焉成立，從 1990 年 10 月起作為促進家畜品種改良及養殖的重要核心機構，並於2001年4月改為行政法人組織。
來源：牧場マップと住所一覧
中心主要的工作項目包括家畜改良育種、新畜產技術的實用化、飼養管理改善、人工授精精液、受精卵流通、種畜出借、生產與分配飼料作物、飼料作物的種子及幼苗檢驗、技術普及推廣及外部單位支援指導等。
來源：平成30年度選抜種雄牛「光玉重ET」
現任理事長入江正和先生表示，家畜產品在日常飲食、食物自給和產業中發揮著重要作用。然而，廉價進口的畜產品數量不斷增加，因此，日本畜牧業如何盡量降低成本以生產安全、可靠與品質優良的國產畜產品，就顯得非常重要。通過傳播實用技術來達成這樣的目標，而這也就是家畜改良中心所肩負的重要使命。
另外，家畜改良中心的牧場也提供畜產見學行程、以中學生對象的職場體驗活動及畜產工作人員的專業研修訓練，亦是畜產食育推動的重要功臣。
參考資料
家畜改良センター：http://www.nlbc.go.jp/index.html
編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
家畜改良中心（家畜改良センター）前身為於1897年成立的「使所管牧場（後稱宮内省新冠御料牧場）」，1946年統一納入農林省管轄下的養殖場，最重要的業務項目就是繁殖工作。
隨著牛肉進口自由化等對畜牧業造成的嚴峻形勢，以及行政檢查提出的改進建議，隸屬農林水產省的家畜改良中心於焉成立，從 1990 年 10 月起作為促進家畜品種改良及養殖的重要核心機構，並於2001年4月改為行政法人組織。
中心主要的工作項目包括家畜改良育種、新畜產技術的實用化、飼養管理改善、人工授精精液、受精卵流通、種畜出借、生產與分配飼料作物、飼料作物的種子及幼苗檢驗、技術普及推廣及外部單位支援指導等。
來源：平成30年度選抜種雄牛「光玉重ET」
現任理事長入江正和先生表示，家畜產品在日常飲食、食物自給和產業中發揮著重要作用。然而，廉價進口的畜產品數量不斷增加，因此，日本畜牧業如何盡量降低成本以生產安全、可靠與品質優良的國產畜產品，就顯得非常重要。通過傳播實用技術來達成這樣的目標，而這也就是家畜改良中心所肩負的重要使命。
另外，家畜改良中心的牧場也提供畜產見學行程、以中學生對象的職場體驗活動及畜產工作人員的專業研修訓練，亦是畜產食育推動的重要功臣。
參考資料
家畜改良センター：http://www.nlbc.go.jp/index.html