文．圖｜陳儒瑋
希望食育推進全國大會 成為取得資訊以及理解食育的場域。
農林水產省的消費安全局局長小川良介致詞時說到。
永續發展目標（SDGs）、戰爭、新冠肺炎，是今年開幕式中不斷出現的關鍵字。
愛知縣知事大村秀章表示，愛知縣一直被外界視為工業縣，但其實愛知縣也是日本中部地區的主要農業產區。新冠疫情雖然帶來嚴重影響，但許多人也多了在家自己動手料理的機會，再度體認食物的重要性。
參議院議長東山昭子則從國際關係切入，談論烏克蘭戰爭、新冠肺炎疫情，再加上日幣貶值，身為消費者應該理解到糧食取得將日益困難。要打造永續食物體系，必定要重新修改當前的生產體制。
當選議員前曾是營養師及料理研究家的土屋品子女士說，自2005年《食育基本法》實施以來，每五年都要制定食育推進計畫，到現在剛好是第四次。每個階段的食育推進目標都呈現當時社會的氛圍，亦能感受到國民對於食物的認識與心境變化。戰爭和疫情逼得我們得思考日本糧食自給率，減少食物浪費，階段目標為希望2030年能達到食物浪費量減半。
選區位於大會展場在地常滑市的伊藤忠彥議員，用著極有魅力的選舉語言，說愛知縣擁有TOYOTA這樣的大企業，是帶領日本經濟起飛的火車頭，因此愛知縣環境和居民飲食都要特別注意顧及才是。
最後壓軸出現的是NHK當紅的偶像Chikochan（チコちゃん），受邀成為本屆食育推進大使，二天總共帶著大家進行四場食育課程。
像我參加的第一場，チコちゃん就問啦，日本人為什麼一天吃三餐，又是從什麼時候開始的呢？還有，烤雞翅（手羽先）如何成為愛知縣名產，台上台下有趣互動，輕鬆傳達飲食知識。
文．圖｜陳儒瑋
農林水產省的消費安全局局長小川良介致詞時說到。
永續發展目標（SDGs）、戰爭、新冠肺炎，是今年開幕式中不斷出現的關鍵字。
愛知縣知事大村秀章表示，愛知縣一直被外界視為工業縣，但其實愛知縣也是日本中部地區的主要農業產區。新冠疫情雖然帶來嚴重影響，但許多人也多了在家自己動手料理的機會，再度體認食物的重要性。
參議院議長東山昭子則從國際關係切入，談論烏克蘭戰爭、新冠肺炎疫情，再加上日幣貶值，身為消費者應該理解到糧食取得將日益困難。要打造永續食物體系，必定要重新修改當前的生產體制。
當選議員前曾是營養師及料理研究家的土屋品子女士說，自2005年《食育基本法》實施以來，每五年都要制定食育推進計畫，到現在剛好是第四次。每個階段的食育推進目標都呈現當時社會的氛圍，亦能感受到國民對於食物的認識與心境變化。戰爭和疫情逼得我們得思考日本糧食自給率，減少食物浪費，階段目標為希望2030年能達到食物浪費量減半。
選區位於大會展場在地常滑市的伊藤忠彥議員，用著極有魅力的選舉語言，說愛知縣擁有TOYOTA這樣的大企業，是帶領日本經濟起飛的火車頭，因此愛知縣環境和居民飲食都要特別注意顧及才是。
最後壓軸出現的是NHK當紅的偶像Chikochan（チコちゃん），受邀成為本屆食育推進大使，二天總共帶著大家進行四場食育課程。
像我參加的第一場，チコちゃん就問啦，日本人為什麼一天吃三餐，又是從什麼時候開始的呢？還有，烤雞翅（手羽先）如何成為愛知縣名產，台上台下有趣互動，輕鬆傳達飲食知識。