食育推進(7):愛知縣學校午餐物資流通合作社

編按:2022年6月18日至19日,第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦,本會亦受邀出席。行前五十天起,每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。


文|陳儒瑋

愛知縣學校午餐物資流通合作社(愛知県学校給食物資流通協同組合)成立於1979年5月14日,由アイケイ、丸小青果、希望運輸等十四家與學校供餐食材業務相關的公司企業所組成。

合作社業務包括購買、批發、開發學校午餐物資、物資保管中心營運與配送、企業(學校/辦公室/醫院/照護中心)供餐、供餐物資知識普及與推廣,以及進行各種食品安全衛生檢查等項目。

此外,每一季還會出版《中日本給食だより》文宣品,在最新一期發行的刊物裡,可以看見第十七回食育推進全國大會的活動訊息。

圖說:2022年4月發行的《中日本給食だより》。


參考資料

愛知県学校給食物資流通協同組合:http://www.aigakuryu.com/index.html