從心出發，整理庫藏，節能減碳，省錢安家，會計致富，作息規律，身強體壯，正是冰箱節能的奧義！
文字｜宋瑞文（特約撰稿）、圖｜日本經濟產業省網站、本會圖檔
大部分人想到節能減碳，可能是氣候變遷、極端氣候，種種導致災難的沉重議題。而許多民眾即便沒有什麼環保意識，也會基於省錢的目的力行節約。針對後者，日本政府有一份給家戶廚房的節能建議，每個項目都仔細算了能省多少錢，值得精打細算的民眾好好研究。
日本經濟產業省資源能源廳，設計了一份給家戶的、「並不勉強的節能建議」。顧名思義，其中節能的方法，不會影響效益與生活品質，讓民眾每天能夠輕鬆舒服地節約能源與金錢。以下就冰箱的部份，先原則性介紹各種節能方法，再提供相關數據。
圖：熱的東西不要放進冰箱。（來源：日本經濟產業省網站）
● 冷卻再放入
麥茶、咖哩、燉肉等熱食，在冷卻後再放入，以免消耗多餘的能源。
● 冷藏溫度設定適中
冷藏的溫度設定適中就好，建議從「強」調到「中」、「弱」就好，以不傷害食物保存為原則，旋鈕通常設在外側正面的控制板或內側壁面。
圖：溫度設定的控制旋鈕所在位置。（來源：日本經濟產業省網站）
● 檢視冰箱內儲放的食材
很久以前吃剩的食物，是不是一直沈眠在冰箱的深處呢？很多人一開始想著「不管怎樣先保存起來」結果都沒吃就丟掉了。
可以常溫保存的東西，是不是放到冰箱裡去了呢？罐頭、調味料等等如果沒有開封，請不要放到冰箱裡去！
冰箱不要塞太多東西的話，節能的效果差多少呢？
比起塞滿的狀況，只放一半空間的冰箱，一年能夠節省43.84kWh的用電量，換算成原油為11.05L，相當於減碳21.4kg。大概可以省下1,180元日幣(287元台幣)。
減少不必要的冰箱門開闔次數，節能的效果差多少呢？
根據以前JIS（日本產業規格）對冰箱開門關門的實驗，比較開關次數在1倍跟2倍的情況下，前者一年可以節省10.40kWh的用電量，換算成原油為2.62L，相當於減碳5.1kg。大概可以省下280元日幣(68元台幣)。
縮短冰箱門開闔的時間，節能的效果差多少呢？
如果開闔之間的時間從20秒縮短到10秒，一年可以節省6.10kWh的用電量，換算成原油為1.54L，相當於減碳3.0kg。大概可以省下160元日幣（39元台幣）。
適當地調整溫度設定，節能效果差多少呢？
從「強」切換到「中」的話（假設冰箱周圍溫度為22度）。一年可以節省61.72kWh的用電量，換算成原油為15.55L，相當於減碳30.1kg。大概可以省下1,670元日幣（405元台幣）。
安裝在距離牆壁適當的間隔處，節能效果差多少呢？
相較於上頭鄰近天花板，兩側又都靠著牆壁的放置狀況，只有單側靠著牆壁的放置狀況，一年可以節省45.08kWh的用電量，換算成原油為11.36L，相當於減碳22.0kg。大概可以省下1,220元日幣（297元台幣）。
做好以上簡單的小動作，一年可以省下日幣好幾千元，超過一千元台幣。
冰箱節能招數之中，尤以對冷箱儲存物斷捨離最為要緊，省的不只是電費，省的更多更多的是，避免冰箱庫存太多，不會亂買，不會買了堆在裡面沒吃，所省下的費用。
省錢作家內山愛理說道，根據她10年以上、超過1000人的採訪經驗，冰箱堆太多的人，是省不了錢的人的表徵。看來，養成良好的冰箱節能習慣，已經不只是地球危機的大事，還是個人貧富與否的要事呢！
儘管冰箱斷捨離如此重要，但家裡冰箱塞滿滿的人卻不少，一般人為什麼容易在冰箱堆一堆東西呢？理由不外乎以下幾種：
● 沒有確認庫存
跟多買其他東西一樣，沒有確認庫存就多買了，於是只好冰起來。堆積一多，不容易看到內部，於是更不容易確認庫存，形成惡性循環。
● 過了保存期限也不丟
就算保存期限到了，心想應該還可以吃，捨不得丟而放著，有時就忘了而不見天日。至於保存期限長的東西，更容易忽略，常常有一天拿出來時才發現過期了。神奇的是有的人仍然把它放回去，有進無出，當然要塞滿滿了。
● 因特價而多買
因為特價而容易多買，多買而容易吃不完，吃不完就放進冰凍庫。以為放冷凍庫可以放很久，於是又容易忘了，下次購物時又容易多買。就算在冷凍庫裡看起來不新鮮了，覺得應該還可以吃而放回去。
那麼，如何解決冰箱堆積太多的問題呢？大部分日本教人冰箱斷捨離的文章，第一招都是全部清出來，全部放到外面就能確實地感受到自己囤積了多少東西，甚至感覺到恐怖，興起整頓自己的正念！
除了到期品、多餘品，在選擇要丟掉什麼的時候才是關鍵。漫畫家折原MITO在雜誌上分享自己冰箱斷捨離的經驗。拆封的茶葉，味道都跑了，想說還可以喝而捨不得丟。
於是，擅長冰箱斷捨離的友人勸誡道：「客人來訪時，會倒茶給人喝的對吧。到時能拿出這樣的茶嗎？」這才捨棄了茶葉（真不容易啊）。
而最難丟棄的是有感情的東西，像是死去的親朋好友做的醬菜、醃漬品等等。「那就規劃一塊回憶的角落吧。」選擇冰箱的一角，把這些無論如何都不能丟棄的東西集中，像是相框似的，存放永久的回憶。
有些無法割捨的堆積，源於某個回憶牽扯了其他、堵塞了生活。做好冰箱斷捨離，讓回憶繼續回憶，生活好好生活，不失為另類的修身養性。
從心出發，節約需要耗電的冰箱容量。近年冰箱節電功能日新月異，有些可以自動偵測儲存量的多寡，調整冷氣強度，儲存的少，用的電量也隨之下降。如此，有如天人感應一般，因為自身打理好了生活，地球遭遇的危機也能得到些微的舒緩。
最後的小提醒，現在有的節能冰箱會偵測並紀錄使用習慣。例如白天時常開關，壓縮機就會維持平常的強度，晚上睡覺不會去開冰箱，沒有冷氣外溢的機會，壓縮機便會進行節能運轉。因此，做好冰箱節能，還得維持正常作息，減肥中半夜餓了，也不宜去打擾冰箱休息，才能節能兼瘦身，維持良好的身形。
從心出發，整理庫藏，節能減碳，省錢安家，會計致富，作息規律，身強體壯，正是冰箱節能的奧義啊。
參考資料：
日本經濟產業省節能網頁：https://www.enecho.meti.go.jp/category/saving_and_new/saving/general/howto/kitchen/index.html#1
從心出發，整理庫藏，節能減碳，省錢安家，會計致富，作息規律，身強體壯，正是冰箱節能的奧義！
文字｜宋瑞文（特約撰稿）、圖｜日本經濟產業省網站、本會圖檔
大部分人想到節能減碳，可能是氣候變遷、極端氣候，種種導致災難的沉重議題。而許多民眾即便沒有什麼環保意識，也會基於省錢的目的力行節約。針對後者，日本政府有一份給家戶廚房的節能建議，每個項目都仔細算了能省多少錢，值得精打細算的民眾好好研究。
日本經濟產業省資源能源廳，設計了一份給家戶的、「並不勉強的節能建議」。顧名思義，其中節能的方法，不會影響效益與生活品質，讓民眾每天能夠輕鬆舒服地節約能源與金錢。以下就冰箱的部份，先原則性介紹各種節能方法，再提供相關數據。
圖：熱的東西不要放進冰箱。（來源：日本經濟產業省網站）
整理冰箱的「不勉強節能建議」
● 冷卻再放入
麥茶、咖哩、燉肉等熱食，在冷卻後再放入，以免消耗多餘的能源。
● 冷藏溫度設定適中
冷藏的溫度設定適中就好，建議從「強」調到「中」、「弱」就好，以不傷害食物保存為原則，旋鈕通常設在外側正面的控制板或內側壁面。
圖：溫度設定的控制旋鈕所在位置。（來源：日本經濟產業省網站）
● 檢視冰箱內儲放的食材
很久以前吃剩的食物，是不是一直沈眠在冰箱的深處呢？很多人一開始想著「不管怎樣先保存起來」結果都沒吃就丟掉了。
可以常溫保存的東西，是不是放到冰箱裡去了呢？罐頭、調味料等等如果沒有開封，請不要放到冰箱裡去！
數據有感：冰箱節能，減碳又省錢
比起塞滿的狀況，只放一半空間的冰箱，一年能夠節省43.84kWh的用電量，換算成原油為11.05L，相當於減碳21.4kg。大概可以省下1,180元日幣(287元台幣)。
根據以前JIS（日本產業規格）對冰箱開門關門的實驗，比較開關次數在1倍跟2倍的情況下，前者一年可以節省10.40kWh的用電量，換算成原油為2.62L，相當於減碳5.1kg。大概可以省下280元日幣(68元台幣)。
如果開闔之間的時間從20秒縮短到10秒，一年可以節省6.10kWh的用電量，換算成原油為1.54L，相當於減碳3.0kg。大概可以省下160元日幣（39元台幣）。
從「強」切換到「中」的話（假設冰箱周圍溫度為22度）。一年可以節省61.72kWh的用電量，換算成原油為15.55L，相當於減碳30.1kg。大概可以省下1,670元日幣（405元台幣）。
相較於上頭鄰近天花板，兩側又都靠著牆壁的放置狀況，只有單側靠著牆壁的放置狀況，一年可以節省45.08kWh的用電量，換算成原油為11.36L，相當於減碳22.0kg。大概可以省下1,220元日幣（297元台幣）。
做好以上簡單的小動作，一年可以省下日幣好幾千元，超過一千元台幣。
你家的冰箱，是否也是有進無出？
冰箱節能招數之中，尤以對冷箱儲存物斷捨離最為要緊，省的不只是電費，省的更多更多的是，避免冰箱庫存太多，不會亂買，不會買了堆在裡面沒吃，所省下的費用。
省錢作家內山愛理說道，根據她10年以上、超過1000人的採訪經驗，冰箱堆太多的人，是省不了錢的人的表徵。看來，養成良好的冰箱節能習慣，已經不只是地球危機的大事，還是個人貧富與否的要事呢！
儘管冰箱斷捨離如此重要，但家裡冰箱塞滿滿的人卻不少，一般人為什麼容易在冰箱堆一堆東西呢？理由不外乎以下幾種：
● 沒有確認庫存
跟多買其他東西一樣，沒有確認庫存就多買了，於是只好冰起來。堆積一多，不容易看到內部，於是更不容易確認庫存，形成惡性循環。
● 過了保存期限也不丟
就算保存期限到了，心想應該還可以吃，捨不得丟而放著，有時就忘了而不見天日。至於保存期限長的東西，更容易忽略，常常有一天拿出來時才發現過期了。神奇的是有的人仍然把它放回去，有進無出，當然要塞滿滿了。
● 因特價而多買
因為特價而容易多買，多買而容易吃不完，吃不完就放進冰凍庫。以為放冷凍庫可以放很久，於是又容易忘了，下次購物時又容易多買。就算在冷凍庫裡看起來不新鮮了，覺得應該還可以吃而放回去。
冰箱儲存物斷捨離的心法
那麼，如何解決冰箱堆積太多的問題呢？大部分日本教人冰箱斷捨離的文章，第一招都是全部清出來，全部放到外面就能確實地感受到自己囤積了多少東西，甚至感覺到恐怖，興起整頓自己的正念！
除了到期品、多餘品，在選擇要丟掉什麼的時候才是關鍵。漫畫家折原MITO在雜誌上分享自己冰箱斷捨離的經驗。拆封的茶葉，味道都跑了，想說還可以喝而捨不得丟。
於是，擅長冰箱斷捨離的友人勸誡道：「客人來訪時，會倒茶給人喝的對吧。到時能拿出這樣的茶嗎？」這才捨棄了茶葉（真不容易啊）。
而最難丟棄的是有感情的東西，像是死去的親朋好友做的醬菜、醃漬品等等。「那就規劃一塊回憶的角落吧。」選擇冰箱的一角，把這些無論如何都不能丟棄的東西集中，像是相框似的，存放永久的回憶。
有些無法割捨的堆積，源於某個回憶牽扯了其他、堵塞了生活。做好冰箱斷捨離，讓回憶繼續回憶，生活好好生活，不失為另類的修身養性。
管理好冰箱，也是身心保健之道
從心出發，節約需要耗電的冰箱容量。近年冰箱節電功能日新月異，有些可以自動偵測儲存量的多寡，調整冷氣強度，儲存的少，用的電量也隨之下降。如此，有如天人感應一般，因為自身打理好了生活，地球遭遇的危機也能得到些微的舒緩。
最後的小提醒，現在有的節能冰箱會偵測並紀錄使用習慣。例如白天時常開關，壓縮機就會維持平常的強度，晚上睡覺不會去開冰箱，沒有冷氣外溢的機會，壓縮機便會進行節能運轉。因此，做好冰箱節能，還得維持正常作息，減肥中半夜餓了，也不宜去打擾冰箱休息，才能節能兼瘦身，維持良好的身形。
從心出發，整理庫藏，節能減碳，省錢安家，會計致富，作息規律，身強體壯，正是冰箱節能的奧義啊。
參考資料：
日本經濟產業省節能網頁：https://www.enecho.meti.go.jp/category/saving_and_new/saving/general/howto/kitchen/index.html#1