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【網路徵文】記憶中的學校午餐│健忘的秘密

我想替母親圓一個夢。約莫在四十多年前的埔里鎮,物資缺乏的年代,我的母親正是青澀的初中學子。她有一對時常為經濟奔走而爭吵不休的父母,上有姊姊下有四個妹妹。從懂事以來,她和大姊便一肩挑起照顧家居的重任。然而她說,她很幸福。

【網路徵文】記憶中的學校午餐│難忘的便當

六歲時的清晨,常聽到廚房乒乒乓乓的炒菜聲,揉著睡眼看媽媽微胖腰身繫著圍裙,氤氳煙氣裡正一手舉起炒鍋、一手用鍋鏟把熱騰騰的菜往幾個便當裡分送,那時真羨慕可帶便當去上學的哥哥姊姊!

【網路徵文】記憶中的學校午餐│振奮的午餐

在民國五十幾年、物資不是很充裕的初中年代,我們帶的便當都很大;但飯多菜少,也沒什麼好料,大都是青菜、醃醬菜、豆乾之類。儘管如此,貼心的母親總會給我們煎菜脯蛋或添塊滷肉,雖然鹹(才夠配飯),對我們來說已是整個上午期待的佳肴珍饈。

食在好玩之營養午餐徵文活動

說起營養午餐,你有哪些話想對廚師及營養師說?你心目中有沒有最想吃到的夢幻菜單?快來快來,說給我們聽,我們聽你說!

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