產地文章
紅土上的金鑽，銀獅鳳梨農莊
文｜張宇忻 銀獅農莊位於屏東縣高樹鄉沿山公路旁，其鳳梨種植面積約70甲，均登錄產銷履歷相關資訊。家族的鳳梨事業，奠基於日治時期祖父洪銀獅先生在這片土地上的開墾種植，再由父親洪華進傳...
從傳統作物到超級食物 奶奶傳承下來的紅藜田
文｜張宇忻
勇往直前的小米媽媽：原住民傳統作物的保種與復耕
文｜張宇忻 在台灣談到原住民的傳統作物，最廣為人知的非小米莫屬。在新竹縣尖石鄉的泰雅族部落－田埔，芭翁被大家稱為小米媽媽。當地農業以敏豆、黑柿蕃茄、青椒等經濟作物為大宗，芭翁老師每...
民間品牌齊努力，照亮國產芝麻復耕的遠景
文字、攝影I曾怡陵 「很小的時候，我媽會叫我拿瓶子去雜貨店打油，跟老闆說要打多少錢的油，他就會從甕裡舀油倒到瓶子裡去。」從小在台中市長大、六年級前段班的「細粒籽油工房」創辦人涂斐文...
推動芝麻復耕，15年有成-專訪西港區農會陳月英總幹事
文字I曾怡陵（特約撰稿） 攝影I曾怡陵、西港區農會 12月，臺南市西港區的芝麻（又名胡麻）田已進入採收期，有農民在田間鋪了塑膠布，以棍棒啪啪啪拍打曬乾的黑芝麻植株，一粒粒黑芝麻從裂...
台南麻豆區雜糧產銷班第1班｜綠豆種植耗人工、成本高，靠機械化有解！
編按：2020年12月份，作者前往採訪農友陳峯昇時，剛好遇到雨天，成熟待採收的綠豆夾怕雨，讓農友心情跟著天氣起伏、牽掛不已。 文字、攝影I曾怡陵（特約撰稿）
雲林水林．菜刀｜投入綠豆復耕，尋找農業的生機
走進綠豆農菜刀（蔡得黃）位於雲林縣水林鄉的家，廚房裡正煮沸一鍋綠豆湯，濃郁的豆香撲面而來，順著樓梯爬上三樓，香氣依然鮮明，濃厚的豆香味正是國產臺南5號綠豆的特色。綠豆在日治時代以前...
「落地而生」的花生─專訪小秧自然農園陳韻如
文｜陳燕妃；圖｜陳韻如、陳燕妃 正當所有人為疫情而議論紛紛生活的變化，台灣農民們也為雨水少而擔憂著作物的收成。沒想到，一整年中南部農地很少見的雨水，竟在作物即將收成的年末現身，對於...
「花生什麼事」─專訪黑金剛花生品牌推手陳秋米
文｜陳燕妃、洪明萱 圖｜陳燕妃、洪明萱、花生什麼事 清晨，我們一路往南前往雲林元長鄉的花生故事館，拜訪在此經營品牌「花生什麼事」的秋米姊（陳秋米）。沿途風光迤邐、陽光傾灑，感受不到...