【活動】2019學校午餐出任務

「學校午餐出任務」是富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的學校午餐廚藝工作坊,邀請桃園市復興區七所國民小學的午餐秘書、廚師及營養師參加,由榮獲2018年臺灣學校午餐大賽冠軍的新北市秀峰國小營養師楊蕊萍擔任講師,中華民國全國漁會則協力提供漁產品食材。

希冀藉由聆聽偏遠學校第一線工作人員的心聲與料理切磋,能於實質面上協助這些兢競業業、鎮日埋首於學校廚房的夥伴們精進實務技能。同時藉由採訪、撰寫報導,爬梳偏鄉小學第一線學校午餐工作人員遇到的困境,以及尋求可能的未來解方。

因為有了她們的付出,偏鄉學童的飲食才有了保障。

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「學校午餐出任務」是富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的學校午餐廚藝工作坊,邀請桃園市復興區七所國民小學的午餐秘書、廚師及營養師參加。

本食譜為新北市秀峰國小楊蕊萍營養師為富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的「學校午餐出任務」工作坊所設計。

本食譜為新北市秀峰國小楊蕊萍營養師為富邦慈善基金會、旅行與閱讀基金會及大享食育協會共同合作舉辦的「學校午餐出任務」工作坊所設計。

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