【交流】學校營養午餐與食育(2026韓國首爾與全羅北道篇)

大享食育協會前往韓國首爾與全羅北道,接連拜訪國會議員、民間倡議組織夥伴、國中與公共供餐食材支援中心,透過理解由韓國中央、地方與公民運動所建構的完整免費親環境校園供餐體系。

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韓國較常使用「無償午餐」而非「免費午餐」在於相關經費仍然來自公民繳納的稅金,不應被理解為沒有代價的福利,而是社會共同投入資源所形成的公共服務。

金堤地平線綜合食物支援中心規劃串聯生產者、小型商工業者、加工廠、Local Food直賣所、學校與社會供餐、農家餐廳與線上銷售平台,打造地方食物生態系統。

2026年6月16日,我們前往韓國全羅北道金堤中央中學拜訪並享用全麥飯、海鮮炒烏龍麵、豬肉片、生菜包葉、蘿蔔乾涼拌菜、蘿蔔泡菜與泡菜豆芽湯的學校午餐。