農業部漁業署補助、財團法人台灣養殖漁業發展基金會主辦執行「日日五海味—2026食魚文化推廣系列活動」正式登場，敬請持續關注！
大享食育協會辦理「日日五海味—2026食魚文化推廣系列活動」希望藉由「校園食魚文化推廣課程」以及「教師及營養師食魚文化研習活動」等方式，將食魚知識帶進校園，讓學生及第一線教育工作者有機會認識國產水產品，進而讓孩子們能有更多機會接觸、理解並練習日常飲食的選擇。透過將食魚教育融入課程設計，並與學校午餐供應內容相互連結，可使孩子們在親師生共學的情境中，建立對國產水產品的認識與信任，讓食魚文化慢慢走進孩子的日常。
【活動一】校園食魚文化推廣課程—校園巡迴場次（25場）
主題｜「小魚貓的勇氣餐桌」戲劇表演與「國產魚料理」校園午餐體驗 說明｜學生們上午先欣賞「小魚貓」的戲劇表演，在故事中認識國產好魚（烏魚、鬼頭刀、秋刀魚、虱目魚、金目鱸、臺灣鯛、鰻魚）與減少碳足跡的觀念；到了午餐時間，戲劇裡介紹的1種魚將化為盤中的美味魚料理，讓孩子在記憶最深刻的當下品嚐新鮮海味，將課堂知識轉化為更深刻的味覺記憶。
點擊觀看各場紀錄！ 1. 2026年5月15日（五） 臺北市忠義實驗國民小學 台灣鯛—香酥魚丁
2. 2026年5月19日（二） 臺中市和平國民小學 金目鱸—清蒸鱸魚
3. 2026年5月21日（四） 嘉義市育人國民小學 台灣鯛—豆豆鮮魚咖哩
4. 2026年5月29日（五） 臺中市大鵬國民小學 鬼頭刀—照燒鬼頭刀
5. 2026年6月04日（四） 南投縣南光國民小學 金目鱸—甜椒奶油金目鱸
6. 2026年6月11日（四） 嘉義縣平林國民小學 金目鱸—酸白菜鱸魚湯
7. 2026年6月18日（四） 彰化縣立原斗國民中小學 台灣鯛—鹽酥魚丁
8. 2026年6月25日（四） 宜蘭縣南屏國民小學 虱目魚—滑蛋虱目魚柳
9. 2026年6月26日（五） 臺中市大智國民小學 台灣鯛—避風塘鯛魚丁
10. 2026年9月3日（四） 雲林縣好收國民小學 台灣鯛—烤胡椒魚
11. 2026年9月14日（一） 澎湖縣馬公國民小學 台灣鯛—泰式鯛魚丁
12. 2026年9月18日（五） 屏東縣口社國民小學 金目鱸—清蒸鱸魚
13. 2026年9月24日（四） 台南市新南國民小學 台灣鯛—柚香蘋果魚丁
14. 2026年10月1日（四） 高雄市愛群國民小學 國產魚料理討論中
15. 2026年10月2日（五） 台南市仁愛國民小學 台灣鯛—紫蘇梅燒魚
16. 2026年10月5日（一） 屏東縣高樹國民小學 國產魚料理討論中
17. 2026年10月6日（二） 基隆市中正國民小學 國產魚料理討論中
18. 2026年10月8日（四） 臺中市樹義國民小學 國產魚料理討論中
19. 2026年10月19日（一） 台北市東湖國民小學 國產魚料理討論中
20. 2026年10月22日（四） 新竹縣新社國民小學 國產魚料理討論中
21. 2026年10月23日（五） 新北市麗林國民小學 國產魚料理討論中
22. 2026年10月29日（四） 台北市國語實驗小學 金目鱸
23. 2026年11月12日（四） 桃園市青埔國民小學 國產魚料理討論中
24. 2026年11月12日（四） 臺東縣卑南國民小學 國產魚料理討論中
25. 2026年11月12日（四） 花蓮縣明恥國民小學 國產魚料理討論中
【活動二】教師及營養師食魚文化研習活動（5場）
主題｜2026「日日五海味」 食魚文化研習活動 說明｜分為基礎場3場，及進階場2場。基礎場次邀請具食魚文化背景之講師、營養師、2022魚你相育教案徵選競賽獲獎教師、教具設計師，以各種面向進行國產水產品的基礎知識建構、五感教學策略與課程整合應用。透過理論與操作並行的工作坊形式，協助學員建立可於課堂與校園午餐中實踐的教學模式；進階場次則前往宜蘭梗枋漁港、大溪漁港，以及臺南七股南灣生態養殖場、股份魚鄉，透過實際體驗的方式，逐步深化對國產水產品的理解與認同。
基礎場1-高雄場
【日期】2026年7月1日（三） 【時間】08:50-16:00 【地點】新客家文化園區（高雄市三民區同盟二路217號）
基礎場2-臺中場
【日期】2026年7月8日（三） 【時間】08:50-16:00 【地點】臺中市私立明道高級中學（臺中市烏日區中山路一段497號）
基礎場3-臺北場（幼教專場）
【日期】2026年8月12日（三） 【時間】08:50-16:00 【地點】天主教耕莘文教院（台北市中正區辛亥路一段22號）
進階場1-宜蘭場
【日期】2026年8月17日（一） 【時間】08:20-17:00 【地點】蘭陽博物館、梗枋漁港、大溪漁港 【學員後記】楊琇棻營養師
進階場2-臺南場
【日期】2026年8月19日（三） 【時間】08:20-16:30 【地點】臺南市六孔遊客中心、南灣生態養殖場、股份魚鄉 【學員後記】王孟茜營養師、蔡淑惠營養師、陳玟嬡
說明：2026日日五海味—食魚教育進階研習課程是由農業部漁業署補助、財團法人台灣養殖漁業發展基金會主辦執行的計畫。 文｜蔡淑惠營養師 圖｜大享食育協會
從魚塭中的親身體驗，到餐桌上的美味連結，當我們能看懂一片魚塭、讀懂一尾魚背後的生態故事，食魚文化就不再只是生硬的課本知識。
一路走下來，也開始思考教案或遊程可以怎麼發想。把一部分的知識學起來，再慢慢內化成自己的養分，最後轉化成可以帶給孩子的學習。
收穫滿滿的一天，我會好好思考這學期的食魚課程， 將「永續」這個重要議題 慢慢融入孩子們的學習裡。
2026 食魚推廣文化活動——日日五海味，前往 25 所國小校園，透過行動劇演出，結合國產魚料理加入學校午餐，讓孩子在五感體驗中，更認識臺灣的魚！
農業部漁業署補助、財團法人台灣養殖漁業發展基金會主辦執行「日日五海味—2026食魚文化推廣系列活動」正式登場，敬請持續關注！
大享食育協會辦理「日日五海味—2026食魚文化推廣系列活動」希望藉由「校園食魚文化推廣課程」以及「教師及營養師食魚文化研習活動」等方式，將食魚知識帶進校園，讓學生及第一線教育工作者有機會認識國產水產品，進而讓孩子們能有更多機會接觸、理解並練習日常飲食的選擇。透過將食魚教育融入課程設計，並與學校午餐供應內容相互連結，可使孩子們在親師生共學的情境中，建立對國產水產品的認識與信任，讓食魚文化慢慢走進孩子的日常。
【活動一】校園食魚文化推廣課程—校園巡迴場次（25場）
主題｜「小魚貓的勇氣餐桌」戲劇表演與「國產魚料理」校園午餐體驗
說明｜學生們上午先欣賞「小魚貓」的戲劇表演，在故事中認識國產好魚（烏魚、鬼頭刀、秋刀魚、虱目魚、金目鱸、臺灣鯛、鰻魚）與減少碳足跡的觀念；到了午餐時間，戲劇裡介紹的1種魚將化為盤中的美味魚料理，讓孩子在記憶最深刻的當下品嚐新鮮海味，將課堂知識轉化為更深刻的味覺記憶。
點擊觀看各場紀錄！
1.
2026年5月15日（五）
臺北市忠義實驗國民小學
台灣鯛—香酥魚丁
2.
2026年5月19日（二）
臺中市和平國民小學
金目鱸—清蒸鱸魚
3.
2026年5月21日（四）
嘉義市育人國民小學
台灣鯛—豆豆鮮魚咖哩
4.
2026年5月29日（五）
臺中市大鵬國民小學
鬼頭刀—照燒鬼頭刀
5.
2026年6月04日（四）
南投縣南光國民小學
金目鱸—甜椒奶油金目鱸
6.
2026年6月11日（四）
嘉義縣平林國民小學
金目鱸—酸白菜鱸魚湯
7.
2026年6月18日（四）
彰化縣立原斗國民中小學
台灣鯛—鹽酥魚丁
8.
2026年6月25日（四）
宜蘭縣南屏國民小學
虱目魚—滑蛋虱目魚柳
9.
2026年6月26日（五）
臺中市大智國民小學
台灣鯛—避風塘鯛魚丁
10.
2026年9月3日（四）
雲林縣好收國民小學
台灣鯛—烤胡椒魚
11.
2026年9月14日（一）
澎湖縣馬公國民小學
台灣鯛—泰式鯛魚丁
12.
2026年9月18日（五）
屏東縣口社國民小學
金目鱸—清蒸鱸魚
13.
2026年9月24日（四）
台南市新南國民小學
台灣鯛—柚香蘋果魚丁
14.
2026年10月1日（四）
高雄市愛群國民小學
國產魚料理討論中
15.
2026年10月2日（五）
台南市仁愛國民小學
台灣鯛—紫蘇梅燒魚
16.
2026年10月5日（一）
屏東縣高樹國民小學
國產魚料理討論中
17.
2026年10月6日（二）
基隆市中正國民小學
國產魚料理討論中
18.
2026年10月8日（四）
臺中市樹義國民小學
國產魚料理討論中
19.
2026年10月19日（一）
台北市東湖國民小學
國產魚料理討論中
20.
2026年10月22日（四）
新竹縣新社國民小學
國產魚料理討論中
21.
2026年10月23日（五）
新北市麗林國民小學
國產魚料理討論中
22.
2026年10月29日（四）
台北市國語實驗小學
金目鱸
23.
2026年11月12日（四）
桃園市青埔國民小學
國產魚料理討論中
24.
2026年11月12日（四）
臺東縣卑南國民小學
國產魚料理討論中
25.
2026年11月12日（四）
花蓮縣明恥國民小學
國產魚料理討論中
【活動二】教師及營養師食魚文化研習活動（5場）
主題｜2026「日日五海味」 食魚文化研習活動
說明｜分為基礎場3場，及進階場2場。基礎場次邀請具食魚文化背景之講師、營養師、2022魚你相育教案徵選競賽獲獎教師、教具設計師，以各種面向進行國產水產品的基礎知識建構、五感教學策略與課程整合應用。透過理論與操作並行的工作坊形式，協助學員建立可於課堂與校園午餐中實踐的教學模式；進階場次則前往宜蘭梗枋漁港、大溪漁港，以及臺南七股南灣生態養殖場、股份魚鄉，透過實際體驗的方式，逐步深化對國產水產品的理解與認同。
基礎場1-高雄場
【日期】2026年7月1日（三）
【時間】08:50-16:00
【地點】新客家文化園區（高雄市三民區同盟二路217號）
基礎場2-臺中場
【日期】2026年7月8日（三）
【時間】08:50-16:00
【地點】臺中市私立明道高級中學（臺中市烏日區中山路一段497號）
基礎場3-臺北場（幼教專場）
【日期】2026年8月12日（三）
【時間】08:50-16:00
【地點】天主教耕莘文教院（台北市中正區辛亥路一段22號）
進階場1-宜蘭場
【日期】2026年8月17日（一）
【時間】08:20-17:00
【地點】蘭陽博物館、梗枋漁港、大溪漁港
【學員後記】楊琇棻營養師
進階場2-臺南場
【日期】2026年8月19日（三）
【時間】08:20-16:30
【地點】臺南市六孔遊客中心、南灣生態養殖場、股份魚鄉
【學員後記】王孟茜營養師、蔡淑惠營養師、陳玟嬡
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