臺灣自1964年於桃園龍壽國小供應首份學校午餐至今已經超過60年，《臺灣食刻》透過撰寫專欄爬梳學校午餐的歷史，主題包含常見的食材、學校午餐的烹調過程、學校營養師的人才培育等，以不同的面向切入了解學校午餐大小事。
靜宜大學生態人文學系的任孟淵老師，分享他帶著大學生結合生態專業，走入田野和地方社區進行實作，學習以不同的視角看待食物議題。
就是讓小孩體驗，畢竟我們這的孩子，很多都沒有機會出去走走看看，接觸的不多。南投縣埔里鎮南光國小王孟茜營養師談及展開「跟著美味環遊世界」計畫的起心動念。
鹿東國小施沛君營養師推動「攏是為著米」的計畫，讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。跟著我們前往彰化一窺她推動食米活動的點點滴滴。
我當初成立粉絲專頁初衷就是希望，只要願意，大家可以一起學習，分享自己的菜色或將別人家的料理帶回自己的學校，共同經營一個交流討論成長的地方。
九位於越南、泰國、馬來西亞、寮國，以及臺灣屏東、苑裡、梨山進行調查的研究生，寫出他們在追尋臺灣味的蹤跡時，所見所聞的田野筆記。
彰化縣在2016年曾推出《彰化縣學校午餐與幼兒點心食譜》，內容包括特色主食、主菜、副菜、營養湯品、幼兒特色主食點心、湯品、健康飲品等九十三道食譜。
臺灣自1964年於桃園龍壽國小供應首份學校午餐至今已經超過60年，《臺灣食刻》透過撰寫專欄爬梳學校午餐的歷史，主題包含常見的食材、學校午餐的烹調過程、學校營養師的人才培育等，以不同的面向切入了解學校午餐大小事。
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