大享食育協會自2019年起，在富邦慈善基金會支持下，每年持續前進偏鄉辦理「學校午餐出任務—偏鄉學校廚師培力工作坊」，邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師及營養師分享餐點製備與衛生管理經驗。
2024年8月，我們攜手農業部農糧署、富邦慈善基金會與彰化縣政府前進二林，邀請偏鄉學校午餐從業人員從料理中學習廚房與人員衛生安全管理實務技能，創新在地飲食文化，守護學童每日飲食。
【日期】2024年8月16日（五）9:00至15:30
【地點】彰化縣立原斗國民中小學（彰化縣二林鎮原竹路872號）
【人數】彰化縣學校午餐廚師、營養師、專案經理人、午餐秘書等人員，限額30人。（免費參加）
【報名】偏鄉學校廚師培力工作坊IN彰化二林
【備註】成功報名且全程參與之學員，即可獲得由大享食育協會製作的頭足布偶教具乙隻（詳見本頁面最下方示意圖）。
【課程】
9:00-9:30 報到 9:30-10:00 【相見歡】五感破冰 *大享食育協會 10:00-12:00 廚房衛生安全與午餐製備分享 料理學校午餐餐點（元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、蘿蔔魚丸湯） *張妏儀（臺中市清海國中營養師、2024第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍） *徐旭洲（臺中市清海國中廚師、2024第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍） 12:00-13:00 享用午餐 13:00-14:00 健康保健運動操 *郭芃妤（國立臺灣師範大學碩士班、台灣適應身體活動學會會員） 14:00-15:30 很高興芋見泥—從芋頭到芋泥 *林建安（林內教芋部）
9:00-9:30 報到
9:30-10:00 【相見歡】五感破冰 *大享食育協會
10:00-12:00 廚房衛生安全與午餐製備分享 料理學校午餐餐點（元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、蘿蔔魚丸湯） *張妏儀（臺中市清海國中營養師、2024第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍） *徐旭洲（臺中市清海國中廚師、2024第七屆臺灣學校午餐大賽冠軍）
12:00-13:00 享用午餐
13:00-14:00 健康保健運動操 *郭芃妤（國立臺灣師範大學碩士班、台灣適應身體活動學會會員）
14:00-15:30 很高興芋見泥—從芋頭到芋泥 *林建安（林內教芋部）
【指導】農業部農糧署
【贊助】財團法人富邦慈善基金會
【主辦】社團法人大享食育協會
【合辦】彰化縣政府
【協辦】彰化縣立原斗國民中小學、彰化縣立二林高級中學
【聯繫】大享食育協會 陳先生 / 02-6636-5870 / schoollunch22@gmail.com
頭足布偶教具示意圖
大享食育協會自2019年起，在富邦慈善基金會支持下，每年持續前進偏鄉辦理「學校午餐出任務—偏鄉學校廚師培力工作坊」，邀請臺灣學校午餐大賽獲獎廚師及營養師分享餐點製備與衛生管理經驗。
2024年8月，我們攜手農業部農糧署、富邦慈善基金會與彰化縣政府前進二林，邀請偏鄉學校午餐從業人員從料理中學習廚房與人員衛生安全管理實務技能，創新在地飲食文化，守護學童每日飲食。
【日期】2024年8月16日（五）9:00至15:30
【地點】彰化縣立原斗國民中小學（彰化縣二林鎮原竹路872號）
【人數】彰化縣學校午餐廚師、營養師、專案經理人、午餐秘書等人員，限額30人。（免費參加）
【報名】偏鄉學校廚師培力工作坊IN彰化二林
【備註】成功報名且全程參與之學員，即可獲得由大享食育協會製作的頭足布偶教具乙隻（詳見本頁面最下方示意圖）。
【課程】
【指導】農業部農糧署
【贊助】財團法人富邦慈善基金會
【主辦】社團法人大享食育協會
【合辦】彰化縣政府
【協辦】彰化縣立原斗國民中小學、彰化縣立二林高級中學
【聯繫】大享食育協會 陳先生 / 02-6636-5870 / schoollunch22@gmail.com
頭足布偶教具示意圖