明天就是西洋萬聖節了！在這個現已成為台灣學校重要節日裡，除了學生扮裝活動之外，學校營養師及廚師也無不絞盡腦汁，力求在營養午餐上端出新花樣，滿足小朋友的過節心情。
在今年第三屆臺灣學校午餐大賽奪下亞軍的台中市鎮平國小，何亞倫營養師和林哲男廚師即以萬聖節為發想，端出番茄燉肉、南瓜炒蛋、肉末青江菜、竹筍排骨湯的中式家常菜，演繹出群魔亂舞但小孩最愛的萬聖節風情！
我們一起來看看這份中西合璧的萬聖節營養午餐吧！
紅紅的多汁番茄，讓人聯想到可怕吸血鬼！
南瓜就是傑克燈！
青江菜則是萬聖節中那位頭大大、帶有刀疤的科學怪人！
沒有剝殼前的竹筍是一層一層，像極了木乃伊！
常見的中式家常菜被賦予萬聖節象徵，是不是很有趣呢？
看完菜色之後，若您對何亞倫營養師和林男廚師的作品設計歷程有興趣，可以參考「萬勝不要萬剩！以中式家常菜演繹西洋萬聖節」這一篇有趣的賽前報導。
好奇本屆臺灣學校午餐大賽的其他作品嗎？歡迎來「2020第三屆臺灣學校午餐大賽」這裡，一次看得夠！
明天就是西洋萬聖節了！在這個現已成為台灣學校重要節日裡，除了學生扮裝活動之外，學校營養師及廚師也無不絞盡腦汁，力求在營養午餐上端出新花樣，滿足小朋友的過節心情。
在今年第三屆臺灣學校午餐大賽奪下亞軍的台中市鎮平國小，何亞倫營養師和林哲男廚師即以萬聖節為發想，端出番茄燉肉、南瓜炒蛋、肉末青江菜、竹筍排骨湯的中式家常菜，演繹出群魔亂舞但小孩最愛的萬聖節風情！
我們一起來看看這份中西合璧的萬聖節營養午餐吧！
萬聖節營養午餐之一：番茄燉肉
萬聖節營養午餐之二：南瓜炒蛋
萬聖節營養午餐之三：肉末青江菜
萬聖節營養午餐之四：竹筍排骨湯
常見的中式家常菜被賦予萬聖節象徵，是不是很有趣呢？
看完菜色之後，若您對何亞倫營養師和林男廚師的作品設計歷程有興趣，可以參考「萬勝不要萬剩！以中式家常菜演繹西洋萬聖節」這一篇有趣的賽前報導。
好奇本屆臺灣學校午餐大賽的其他作品嗎？歡迎來「2020第三屆臺灣學校午餐大賽」這裡，一次看得夠！