編譯．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
2025年4月25日，南韓忠清南道地區的學校非正職勞動者聯盟在道教育廳前召開記者會，指出學校午餐勞動環境惡劣，且至今未有實質改善，要求改善工作環境與勞動條件。
我們不是機器，也不是奴隸！
他們在記者會上表示，學校午餐廚房從業人員每天凌晨便開始準備食材，要在短短數小時內完成數百人份的餐食製作、分裝、配送、清潔，過程繁重且節奏緊湊，對體力與耐力都是極大考驗。
隨著韓國推動「免費學校午餐政策」範圍擴展至高中，供餐需求大增，但實際工作人力與條件卻未改善，導致學校午餐工人承受更大的壓力與過勞風險，包括廚房滑倒、燙傷、食物安全事故等。。
不僅如此，由於是學校內部的間接聘僱，許多人屬於「非正職」或「臨時工」身份，工資偏低且缺乏基本保障，如生病時的帶薪病假、完善的退休金制度等。每日要準備數百份以上的餐食，承受繁重的體力勞動與嚴苛時間壓力，卻拿著不成比例的低薪，勞動條件彷彿停留在1970年代工廠女工的水準。
儘管政府曾承諾改善勞動條件，但在實際執行上仍然遠遠不足。
資料來源
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編譯．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
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他們在記者會上表示，學校午餐廚房從業人員每天凌晨便開始準備食材，要在短短數小時內完成數百人份的餐食製作、分裝、配送、清潔，過程繁重且節奏緊湊，對體力與耐力都是極大考驗。
隨著韓國推動「免費學校午餐政策」範圍擴展至高中，供餐需求大增，但實際工作人力與條件卻未改善，導致學校午餐工人承受更大的壓力與過勞風險，包括廚房滑倒、燙傷、食物安全事故等。。
不僅如此，由於是學校內部的間接聘僱，許多人屬於「非正職」或「臨時工」身份，工資偏低且缺乏基本保障，如生病時的帶薪病假、完善的退休金制度等。每日要準備數百份以上的餐食，承受繁重的體力勞動與嚴苛時間壓力，卻拿著不成比例的低薪，勞動條件彷彿停留在1970年代工廠女工的水準。
儘管政府曾承諾改善勞動條件，但在實際執行上仍然遠遠不足。
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