單位名稱:三信化工
單位介紹:1956年成立的三信化工是日本最大的餐具研發、生產、銷售一體化公司,除了提供全日本約20,000間小學、8,000所中學學校午餐所需的食器外,也供應許多企業員工餐廳、旅館、醫院、高齡照護機構、監獄等地所使用之餐具,市佔率超過70%。2008年,三信化工推出「繕計畫」,修補破損的餐具,不僅延長了使用年限,更是最好的環境教育。三信透過教導孩子生產一件餐具需要耗費多少二氧化碳與其他資源,以此嶄新的切入點,更讓「繕計畫」得到當年的good design大獎。
教具名稱:找找校廚小精靈
學校的廚房不是每個人都可以進去,但是又想要讓學生認識煮出午餐的器具都長什麼樣子?和家裡的廚具有什麼不一樣?如果只是單純的講解很無趣吧?借用VR工具,拍攝廚房的環景照片,並且尋找隱藏在器具中的小精靈,邊玩邊學。
使用方式:
教具操作步驟說明
這份找找校廚小精靈,原始設計是讓學生知道,食材被切除掉的部分或是所謂的格外品,也可以拿來利用做成料理。由於它們總是被切掉或丟掉,因此將它們取名為「愛流浪的食材」,藉由食材愛流浪、愛藏起來的特性,讓它們躲在團膳廚房裡面,讓大家來找他們囉!
趁著印象還深刻,趕快再告訴大家器具的功能,還有最重要的是這些食材都是可以再被利用的唷!
你看過日本的學校廚房長什麼樣子嗎?點擊下方連結,看日本學校廚房擊找找校廚小精靈吧!
教具連結:https://itadakimasu.info/_vr/004a.html
三信化工官方網站:https://www.sanshin-kako.co.jp/sustainability/csr/csr_visit/
單位名稱:三信化工
單位介紹:1956年成立的三信化工是日本最大的餐具研發、生產、銷售一體化公司,除了提供全日本約20,000間小學、8,000所中學學校午餐所需的食器外,也供應許多企業員工餐廳、旅館、醫院、高齡照護機構、監獄等地所使用之餐具,市佔率超過70%。2008年,三信化工推出「繕計畫」,修補破損的餐具,不僅延長了使用年限,更是最好的環境教育。三信透過教導孩子生產一件餐具需要耗費多少二氧化碳與其他資源,以此嶄新的切入點,更讓「繕計畫」得到當年的good design大獎。
教具名稱:找找校廚小精靈
學校的廚房不是每個人都可以進去,但是又想要讓學生認識煮出午餐的器具都長什麼樣子?和家裡的廚具有什麼不一樣?如果只是單純的講解很無趣吧?借用VR工具,拍攝廚房的環景照片,並且尋找隱藏在器具中的小精靈,邊玩邊學。
使用方式:
教具操作步驟說明
這份找找校廚小精靈,原始設計是讓學生知道,食材被切除掉的部分或是所謂的格外品,也可以拿來利用做成料理。由於它們總是被切掉或丟掉,因此將它們取名為「愛流浪的食材」,藉由食材愛流浪、愛藏起來的特性,讓它們躲在團膳廚房裡面,讓大家來找他們囉!
趁著印象還深刻,趕快再告訴大家器具的功能,還有最重要的是這些食材都是可以再被利用的唷!
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教具連結:https://itadakimasu.info/_vr/004a.html
三信化工官方網站:https://www.sanshin-kako.co.jp/sustainability/csr/csr_visit/