【活動】20200714大享新食代—我的台菜之旅

主題|我的台菜之旅

時間|2020年07月14日(二) 7:30─8:00

主持人|常玉慧

副主持|黃嘉琳(大享食育協會秘書長)

來賓|陳玉箴(國立臺灣師範大學臺灣語文學系副教授)

簡介|韓國學校午餐有泡菜、日本學校午餐推廣和食,而台灣的學校午餐能出現台菜嗎?「台灣菜」與「家鄉味」又是什麼呢?是滷肉飯、魷魚羹還是筍乾大封肉呢?大享新食代邀請任職師大的陳玉箴老師,來談談從出國留學至今出版新書,一路上追尋台菜的漫漫之旅。

 


收聽頻道:
台北FM101.7
苗栗103.9
彰化103.5
高雄FM101.7
基隆100.1


網站收聽:www.ner.gov.tw