【活動】20200310學校午餐食材供應如何因應突發狀況?

主題│學校午餐食材供應如何因應突發狀況?

時間│2020年3月10日(二) 7:30–8:00

主持人│ 常玉慧

副主持│黃嘉琳(大享食育協會秘書長)

來賓│陳玠廷(財團法人農業科技研究院農業政策研究中心副研究員)

簡介│臺灣每天供應近180萬份的學校午餐,因應這次武漢肺炎疫情,教育部決議高中以下學校延後開學至2月25日,此舉衝擊第一線供應營養午餐食材的農家,導致收成的農作無法出貨,為此不論政府或民間,在政策上或透過實際購買協助農友,將蔬菜等食材轉供予其他通路,讓這兩週以來的蔬菜供貨稍微紓困。未來該如何因應突發狀況,食材供應才不致面臨困境呢?我們邀請農科院的農業政策研究中心副研究員陳玠廷來談談開學前後的觀察。


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