日日五海味—2026 食魚文化推廣系列活動@台南市仁愛國小

說明:「小魚貓的勇氣餐桌」戲劇表演與「國產魚料理」校園午餐體驗是由農業部漁業署補助、財團法人台灣養殖漁業發展基金會執行的計畫。


2026 校園食魚文化推廣活動 —— 日日五海味,我們抵達了臺南佳里的仁愛國小,透過戲劇演出帶大家認識臺灣國產好魚!

仁愛國小的周遭有許多混養著虱目魚和文蛤的魚塭,角色在戲劇中問大家有沒有吃過虱目魚的時候,幾乎全部的小朋友都舉起了手,感覺魚在小朋友的生活中並不陌生。

陳芳蘭營養師今天準備的是:

紫蘇梅燒臺灣鯛

在炸得香酥的魚塊上,淋上紫蘇梅和洋蔥、蔥段調製而成的醬汁。這道菜藏著營養師的小巧思:加了一點番茄醬!在試過不同的調味後,營養師發現番茄醬可以平衡紫蘇梅的酸味,更符合小朋友喜歡的味道。

當我們問小朋友喜歡吃什麼魚的時候,小朋友說喜歡吃鰻魚,後來營養師才跟我們說,其實仁愛國小有吃過很多種魚,因為剛好離產地很接近,像是鱸魚、臺灣鯛都是常常出現的魚種呢!

到了午餐時間,學校老師也帶著小朋友在教室打菜的時候觀察一下魚料理,讓他們猜猜看今天吃的是哪一種魚,並引導大家回想稍早在戲劇中有出現的魚。透過這樣戲劇和供餐的搭配,再加上學校班級老師的引導,小朋友對於中午吃進肚子裡的魚也更認識。


2026 食魚推廣文化活動——日日五海味,前往 25 所國小校園

透過行動劇演出,結合國產魚料理加入學校午餐

讓孩子在五感體驗中,更認識臺灣的魚🐟🐟🐟🐟