德島食育推進(38)|全國食育推進網絡—大家的食育

撰寫.整理|陳儒瑋(大享食育協會資深研究員)

全國食育推進網絡(通稱「大家的食育 / みんなの食育」)是由日本農林水產省主導成立的一個全國性平台,致力於推廣食育理念,提升全民健康與生活品質。這個網絡集結了政府機關、地方團體、學校機構、農林漁業生產者、企業、志工乃至個人等多元成員,透過跨產業、跨領域的合作,共同推動與食物相關的教育與實踐活動。


來源:全国食育推進ネットワーク「みんなの食育」:農林水産省

其核心目標在於建立一個能有效連結各地推動食育的參與者的平台,解決在實務執行上可能面臨的困難,並提升各種活動的品質與影響力。除了提供與食育相關的資訊交流與資源整合外,該網絡也積極促進會員間的互動與合作,支持地方社區與全國層級的具體行動。

農林水產省負責此平台的整體經營,包括活動宣傳、會員媒合、策畫交流活動與論壇等。此外,由來自企業界、營養師等積極推動者組成的幹事會,會定期討論並擬定各年度的推動方針,確保計畫能貼近實際需求與政策方向。

來源:活動紹介:農林水産省

任何對食育有興趣,或實際參與相關工作的機構、團體、農業生產者、教育人員乃至一般民眾皆可免費加入這個網絡

為了更深入推動食育理念,該平台每年舉辦多場主題研討會與交流活動。像是今年一月舉辦的「2025食育推進論壇」為了引發對食育關注較少的年輕世代的興趣,並促進其改善自身飲食生活與推廣食育,特別邀請在東京奧運獲得銀牌的空手道選手清水希容女士進行主題演講。此外,這個論壇也成為學生與企業共同參與工作坊成果發表的平台,並舉辦名為「2030 未來新聞稿」的提案發表與審查活動,讓年輕世代有機會提出他們對未來食生活與食育的構想。


來源:食育推進フォーラム2025 ~みらいプレスで見えてくる!わたしたちの食育~:農林水産省

在整體政策上,全國食育推進網絡也呼應日本《食育基本法》及五年一次的《食育推進基本計畫》的目標,推動包括健康飲食習慣養成、在地食材活用、食品安全與衛生教育、食品浪費減量,以及飲食文化的傳承等多面向的行動。


參考資料