編譯．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
位於日本東京的非營利組織「はしわたし研究所」，成立於2020年9月，致力於扮演社會中人與人、人與資源之間的橋梁。其名稱「はしわたし」意為「搭橋」，象徵著連結─將面臨困境的人與願意伸出援手者連結，讓擁有知識的人與渴望學習者相遇，促成資源充足與匱乏之間的平衡。
該組織關注的議題涵蓋食育、環境保護與社區連結等，透過舉辦活動、開發教材與支援兒童食堂來落實理念，還積極運用科技與媒體工具，例如推廣360度VR漁業體驗，讓孩子們親身感受食物生產的真實現場，進一步理解地產地消與飲食文化。
在支援兒童食堂方面，はしわたし研究所善用社會中的剩餘物資與知識資源，將其有效傳遞至有需要的人手中，協助緩解貧困與不平等的問題。
另一項亮點則是其推動的VR體驗計畫，讓即使無法參與戶外教學的學生，也能獲得沉浸式的學習經驗。
參考資料
一般社団法人はしわたし研究所
編譯．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
位於日本東京的非營利組織「はしわたし研究所」，成立於2020年9月，致力於扮演社會中人與人、人與資源之間的橋梁。其名稱「はしわたし」意為「搭橋」，象徵著連結─將面臨困境的人與願意伸出援手者連結，讓擁有知識的人與渴望學習者相遇，促成資源充足與匱乏之間的平衡。
該組織關注的議題涵蓋食育、環境保護與社區連結等，透過舉辦活動、開發教材與支援兒童食堂來落實理念，還積極運用科技與媒體工具，例如推廣360度VR漁業體驗，讓孩子們親身感受食物生產的真實現場，進一步理解地產地消與飲食文化。
在支援兒童食堂方面，はしわたし研究所善用社會中的剩餘物資與知識資源，將其有效傳遞至有需要的人手中，協助緩解貧困與不平等的問題。
另一項亮點則是其推動的VR體驗計畫，讓即使無法參與戶外教學的學生，也能獲得沉浸式的學習經驗。
參考資料