文．圖｜陳儒瑋
位於愛知縣的「勤勞食」公司創立於昭和39年（1964），當時名為「東海勤勞食株式會社」，後於1968年正式更名為「勤勞食株式會社」，主要業務項目為經營企業與學校食堂、食材加工販售、銷售餐飲器材，以及其他食育推進活動等。
此外，勤勞食公司亦致力於實踐聯合國永續發展目標（SDGs）的理念與目標，關注食堂營運和食育對人們健康和幸福的影響，積極與企業、年輕人和學生進行合作，同時計劃開發和銷售可食用湯匙「PACOON（パク－ン）」等產品，藉由飲食來尋找實踐永續發展社會的各種可能。
PACOON湯匙主要原料為小麥、上白糖、雞蛋、植物油和農產食材，目前共有「豆渣」、「抹茶」、「甜菜」、「南瓜」、「藺草」等五種以國產野菜為原料的可食用湯匙商品，每把約8克重。
圖片來源：PACOON（パクーン）：国産野菜でできた食べられるスプーン (kinrosyoku.co.jp)
我嘗試拿一把以豆渣為原料的PACOON湯匙來品嘗優格，發現湯匙並沒有想像中那麼容易變軟，豆渣味也不明顯。不過，對於我這種手比較大的使用者來說，尺村偏小，湯匙深度亦略嫌不足，想來在使用範圍上還會有其侷限。
文．圖｜陳儒瑋
位於愛知縣的「勤勞食」公司創立於昭和39年（1964），當時名為「東海勤勞食株式會社」，後於1968年正式更名為「勤勞食株式會社」，主要業務項目為經營企業與學校食堂、食材加工販售、銷售餐飲器材，以及其他食育推進活動等。
此外，勤勞食公司亦致力於實踐聯合國永續發展目標（SDGs）的理念與目標，關注食堂營運和食育對人們健康和幸福的影響，積極與企業、年輕人和學生進行合作，同時計劃開發和銷售可食用湯匙「PACOON（パク－ン）」等產品，藉由飲食來尋找實踐永續發展社會的各種可能。
PACOON湯匙主要原料為小麥、上白糖、雞蛋、植物油和農產食材，目前共有「豆渣」、「抹茶」、「甜菜」、「南瓜」、「藺草」等五種以國產野菜為原料的可食用湯匙商品，每把約8克重。
我嘗試拿一把以豆渣為原料的PACOON湯匙來品嘗優格，發現湯匙並沒有想像中那麼容易變軟，豆渣味也不明顯。不過，對於我這種手比較大的使用者來說，尺村偏小，湯匙深度亦略嫌不足，想來在使用範圍上還會有其侷限。