【現場活動】餐車區匯集大阪美食

第19回食育推進全國大會除了展攤外,還有六個區域安排了舞台活動、料理示範、講座、手作體驗等精彩的活動,究竟有那些好玩的事情將發生呢?來一探究竟吧!


餐車呈現出美食的機動性,在災害自然災害頻傳的當代,餐車的高移動性及一次能烹調大量餐點的特性,也能在災害發生時發揮快速供餐的功能喔!

*講者及表演者圖片來源:第19回食育推進大會官方網站


日本首創!「拯救餐車」來了!

大享曾經採訪過的日本食育HED學院(延伸閱讀:讓食育防災士成為市町村的重要關鍵人)再次來到食育推進全國大會,還把防災餐車開來現場啦!

【食育×防災】以SDGs為主題,「拯救餐車」在災害的緊急情況下成為據點的『拯救地方需求』,以及減少食物浪費的『拯救食材浪費』,融合了兩種「拯救」意義的日本首創「拯救餐車」即將來到食育推進大會。 現場限定!由多樣、豐富製成的咖哩,一起支持農戶吧!

日本火腿—熱狗餐車

由日本火腿準備的餐車,販售在北海道的新景點「北海道球場F Village」受歡迎,超長尺寸的特製熱狗,除此之外的特色是麵包使用以及使用北海道產小麥烤製而成。


*講者及表演者圖片來源:第19回食育推進大會官方網站


阪急百貨公司嚴選甜點餐車

阪急百貨梅田本店有許多受歡迎的日式和西式甜點,滿載百貨公司嚴選甜點的餐車將開進食育推進大會現場!

阪神地區名產—花枝燒

阪神百貨店的名產「花枝燒」,也是大阪產(物)認證的食物,也將來到現場展售啦。

章魚家 道頓堀 くくる—章魚燒

道頓堀章魚燒名店「たこ家 道頓堀 くくる」,其章魚燒特色外皮鬆軟、內餡濃郁,搭配飽滿的章魚快,起鍋前灑上一點白酒,滿足視覺及味覺的享受。

「章魚八」口感鬆軟豐厚的大阪燒

使用山藥、高麗菜及嚴選配料煎至鬆軟的大阪超,和章魚燒都是「章魚八」自豪之作。



*講者及表演者圖片來源:第19回食育推進大會官方網站


「新世界 烤梵 堂島店」炸牛排三明治

烤梵堂島店位於大阪新世界地區,以80多年歷史的而聞名的新世界分店。歡迎品嚐從開業時起就深受歡迎的招牌菜,炸牛排三明治。

「焼肉えむかん」烤肉料理

以其美味的肉類料理而聞名的燒肉店,端出迷你和牛烤肉丼、國產雞腿炸雞、關西特色料理土手燒等。

「菓心 小望月」甜品店

重新演繹懷舊風味,帶來全新美味的冰淇淋和和菓子,一定要試試以麵茶粉和大豆粉撒在冰淇淋絕佳搭配的口味。


兩天的活動相當精采豐富,想知道更多出展的訊息,請參考官方網站:https://www.wakuwakuexpo-syokuiku-osaka.jp/index.html