一、活動說明
為恢復辦理6月份停辦的「世界環境日」環境節日活動,並配合「新冠肺炎」疫情防治管理,現以「里海鱻味食堂」線上環境教育推廣活動持續本年度世界環境日之公眾參與。
「里海鱻味食堂」活動運用近期食育教育推廣的「虱目魚」教具,搭配臺灣與澎湖地區重要海洋漁業資源進行惜食觀念的介紹。虱目魚是我們熟悉的餐桌海鮮,除了在台灣島西部沿岸有養殖外,在澎湖也有野生虱目魚的生長,是在地居民的餐桌食材之一。本次活動中,講師將以「食材」說明魚類在人類生活中的重要性,拓展大眾對於海洋資源與多元文化的了解。
本次活動與大享食育協會合作,該協會長期從事食育教育之推廣,本次配合活動規劃線上講堂、實物DIY教學直播的學習活動規劃,以「魚」為主題,內容包含魚類構造與惜食觀念、生態與文化多樣性、手作練習三個部分。希望帶領縣內學童認識魚類生物多樣性,並學習珍惜我們的海洋環境與漁業資源。
二、活動人數與對象
共計60名。澎湖縣三年級以上之在學學生、一般民眾皆可報名。(請家長協助學童DIY活動之操作)
三、報名日期
受理報名至110年7月15日或額滿為止。
四、活動參與方式說明
本次活動分為三個階段:報名、線上課程、成果分享。相關流程說明如下:
(一)報名:
(二)線上課程:
(三)成果分享:
五、線上課程簡介
#上午場
09:40-10:00 報到、線上測試
10:00-10:25 【來隻虱目魚】不用動刀也能認識魚的構造。運用虱目魚布偶教學,了解魚類的構造,同時介紹臺灣與澎湖常見的食用魚類,與永續餐桌的概念
10:25-10:50 【里海鱻味食堂】從臺灣與東南亞的漁產料理與文化中,認識生態與文化多樣性。
10:50-11:20 【布偶DIY】運用教學材料包,親手縫製可愛的迷你虱目魚君,練習工具運用,體驗手作樂趣
11:20-11:30 互動與討論
11:30 線上互動課程結束
#下午場
13:40-14:00 報到、線上測試
14:00-14:25 【來隻虱目魚】不用動刀也能認識魚的構造。運用虱目魚布偶教學,了解魚類的構造,同時介紹臺灣與澎湖常見的食用魚類,與永續餐桌的概念
14:25-14:50 【里海鱻味食堂】從臺灣與東南亞的漁產料理與文化中,認識生態與文化多樣性。
14:50-15:20 【布偶DIY】運用教學材料包,親手縫製可愛的迷你虱目魚君,練習工具運用,體驗手作樂趣
15:20-15:30 互動與討論
15:30 線上互動課程結束
六、注意事項
◆ 報名成功後相關人員會以Email方式聯繫材料包領取事宜,請務必留意通知訊息。
◆ 材料包領取之時間、地點如下:(於7/19 - 7/21期間完成領取)
七、活動單位
澎湖縣政府環境保護局、與人環境股份有限公司、大享食育協會
一、活動說明
為恢復辦理6月份停辦的「世界環境日」環境節日活動,並配合「新冠肺炎」疫情防治管理,現以「里海鱻味食堂」線上環境教育推廣活動持續本年度世界環境日之公眾參與。
「里海鱻味食堂」活動運用近期食育教育推廣的「虱目魚」教具,搭配臺灣與澎湖地區重要海洋漁業資源進行惜食觀念的介紹。虱目魚是我們熟悉的餐桌海鮮,除了在台灣島西部沿岸有養殖外,在澎湖也有野生虱目魚的生長,是在地居民的餐桌食材之一。本次活動中,講師將以「食材」說明魚類在人類生活中的重要性,拓展大眾對於海洋資源與多元文化的了解。
本次活動與大享食育協會合作,該協會長期從事食育教育之推廣,本次配合活動規劃線上講堂、實物DIY教學直播的學習活動規劃,以「魚」為主題,內容包含魚類構造與惜食觀念、生態與文化多樣性、手作練習三個部分。希望帶領縣內學童認識魚類生物多樣性,並學習珍惜我們的海洋環境與漁業資源。
二、活動人數與對象
共計60名。澎湖縣三年級以上之在學學生、一般民眾皆可報名。(請家長協助學童DIY活動之操作)
三、報名日期
受理報名至110年7月15日或額滿為止。
四、活動參與方式說明
本次活動分為三個階段:報名、線上課程、成果分享。相關流程說明如下:
(一)報名:
(二)線上課程:
(三)成果分享:
五、線上課程簡介
#上午場
09:40-10:00
報到、線上測試
10:00-10:25
【來隻虱目魚】不用動刀也能認識魚的構造。運用虱目魚布偶教學,了解魚類的構造,同時介紹臺灣與澎湖常見的食用魚類,與永續餐桌的概念
10:25-10:50
【里海鱻味食堂】從臺灣與東南亞的漁產料理與文化中,認識生態與文化多樣性。
10:50-11:20
【布偶DIY】運用教學材料包,親手縫製可愛的迷你虱目魚君,練習工具運用,體驗手作樂趣
11:20-11:30
互動與討論
11:30
線上互動課程結束
#下午場
13:40-14:00
報到、線上測試
14:00-14:25
【來隻虱目魚】不用動刀也能認識魚的構造。運用虱目魚布偶教學,了解魚類的構造,同時介紹臺灣與澎湖常見的食用魚類,與永續餐桌的概念
14:25-14:50
【里海鱻味食堂】從臺灣與東南亞的漁產料理與文化中,認識生態與文化多樣性。
14:50-15:20
【布偶DIY】運用教學材料包,親手縫製可愛的迷你虱目魚君,練習工具運用,體驗手作樂趣
15:20-15:30
互動與討論
15:30
線上互動課程結束
六、注意事項
◆ 報名成功後相關人員會以Email方式聯繫材料包領取事宜,請務必留意通知訊息。
◆ 材料包領取之時間、地點如下:(於7/19 - 7/21期間完成領取)
七、活動單位
澎湖縣政府環境保護局、與人環境股份有限公司、大享食育協會