借鏡韓國工作坊順利落幕後，隔天我們便馬不停蹄帶著韓國農漁村研究所所長李宰郁以及前首爾市城北區學校午餐支援中心長李璸琶，驅車從台北上國道五號、途經雪山隧道，深入宜蘭鄉間。
李宰郁則提到，韓國農民運動的能量源自於80、90年代的反獨裁政府運動，當時蓬勃的學生運動，促使這些參與學運的份子走入工人、農民等階級之中，不過隨著韓國政府不斷開放國外農產品，農村青年人口外移導致高齡化，再加上農產品價格過低，大部分的農民能夠糊口已是萬幸。
韓國以農業技術來說算是很發達，例如農機具的使用都沒問題。如果是從高空攝影可以看到農地分布相當廣闊，但我不是要針對這部分來講，我想談的是這內部面臨什麼問題？如果單從現在韓國農業面貌來說，大家不容易理解，因此我從韓國近代史開始說明。我會先很簡單地提一下一百年近代史，再進入農業主題。
韓國友善環境作物供餐是在2010年正式被提出來，在這之前學校認為學校午餐只是提供學生一天當中的一餐而已，2010年開始，大家認知已經不是集中在「學生的一餐」而已，學校午餐應該跟生命、健康、農業、教育都相關聯的國家主導問題。從那時開始國民整個意識形成，規範學校午餐是義務教育，所以都要提供友善環境種植的作物，這概念直到2014年在韓國已普遍實施。
朴槿惠下台後，南韓政壇正歷經一場政黨輪替的大換血，素有「脫北者之子」的新任總統文在寅除了頻頻對平壤喊話，其農業主張是什麼？近十年來，韓國急起直追參與全球經貿自由化的博奕，對農業部門產生多少衝擊？
借鏡韓國—宜蘭深溝食農好好玩
借鏡韓國工作坊順利落幕後，隔天我們便馬不停蹄帶著韓國農漁村研究所所長李宰郁以及前首爾市城北區學校午餐支援中心長李璸琶，驅車從台北上國道五號、途經雪山隧道，深入宜蘭鄉間。