主題｜2026年第九屆臺灣學校午餐大賽－「年年午海味」 時間｜2026年02月03日（二）07:30-08:00 主持｜李大華 來賓｜大享食育協會 黃嘉琳秘書長 簡介｜
近年來，隨著各縣市陸續推動免費學校午餐政策，校園餐桌出現了不少變化。這項政策在減輕家庭經濟負擔、提升用餐可近性的同時，也讓學校在供餐品質、營養設計與實務執行上，面臨新的課題。對許多家庭而言，免費午餐確實帶來實質幫助，也讓孩子在學校用餐成為更普遍且穩定的日常。
然而，在政策逐步落實的過程中，第一線也觀察到學生用餐接受度不一、廚餘量增加，以及供餐模式與孩子實際飲食需求之間的落差。這些現象不僅與經費配置有關，也牽涉到菜單設計、供餐方式與專業人力是否到位。
另一方面，若能從制度面思考，結合營養專業、食材來源管理與飲食教育，學校午餐有機會成為培養飲食素養的重要場域。當免費學校午餐逐漸成為常態，政策接下來該如何優化，讓孩子不只吃得到，也願意吃、吃得好，成為下一階段值得關注的方向。
----------------------------------------------------------------------------------------------
收聽頻道 台北FM101.7 苗栗103.9 彰化103.5 高雄FM101.7 教育廣播電台官網即時收聽 https://www.ner.gov.tw/program/5a83f4eac5fd8a01e2df0183
主題｜2026年第九屆臺灣學校午餐大賽－「年年午海味」
時間｜2026年02月03日（二）07:30-08:00
主持｜李大華
來賓｜大享食育協會 黃嘉琳秘書長
簡介｜
近年來，隨著各縣市陸續推動免費學校午餐政策，校園餐桌出現了不少變化。這項政策在減輕家庭經濟負擔、提升用餐可近性的同時，也讓學校在供餐品質、營養設計與實務執行上，面臨新的課題。對許多家庭而言，免費午餐確實帶來實質幫助，也讓孩子在學校用餐成為更普遍且穩定的日常。
然而，在政策逐步落實的過程中，第一線也觀察到學生用餐接受度不一、廚餘量增加，以及供餐模式與孩子實際飲食需求之間的落差。這些現象不僅與經費配置有關，也牽涉到菜單設計、供餐方式與專業人力是否到位。
另一方面，若能從制度面思考，結合營養專業、食材來源管理與飲食教育，學校午餐有機會成為培養飲食素養的重要場域。當免費學校午餐逐漸成為常態，政策接下來該如何優化，讓孩子不只吃得到，也願意吃、吃得好，成為下一階段值得關注的方向。
----------------------------------------------------------------------------------------------
收聽頻道
台北FM101.7
苗栗103.9
彰化103.5
高雄FM101.7
教育廣播電台官網即時收聽 https://www.ner.gov.tw/program/5a83f4eac5fd8a01e2df0183