文｜劉庭妤（新北市金山高級中學營養師）
還記得二個多月前接到大享食育協會的電話，委託我一起協辦此次好侍咖哩食農體驗營的活動，這一段日子以來，只能以八個字來總結：
緊鑼密鼓、精益求精！
整個活動真的是籌備得非常仔細與縝密！
從一開始的主題發想、食譜設計、任務卡、食育簡報、活動流程…等，每項都來來回回地反覆討論與修改，只為讓每組參與活動的親子都能夠收穫滿滿！雖然心裡曾經OS非常多次：這也太細了吧！但看到活動如此成功，每一位孩子臉上都洋溢著笑容與幸福，真心覺得感動！
而此次活動，我更召集了餐飲科三年級學生一起來參與，這是繼去年「2024臺日韓學校午餐食譜交換計畫」之後，再一次的嘗試邀請餐飲科學生加入，不僅讓他們更瞭解學校午餐廚房的運作，同時增加對飲食教育的概念與素養！
有名學生回饋道：
很開心能和廚房阿姨一起準備員工午餐。料理雖然簡單，但卻特別健康又美味，尤其是自己親手煮的，更有一份得來不易的好吃感。透過這次的經驗，我深深體會到：食物並不是理所當然的。從農夫們在大熱天辛苦栽種、細心照料，到最後由廚師們在悶熱的廚房裡費心烹煮，才能讓我們餐桌上出現一道道美味的佳餚。然而現實中卻常有大量剩食，這讓我更加明白——食物真的非常珍貴，不應被浪費。
還有人說：
這次的體驗，讓我覺得非常的有趣，讓小孩體驗到了，自己親手做的食物跟了解製作這份餐點的步驟有多辛苦。吃到自己做出來的東西，給孩子們有信心跟學習到不能浪費食物，要把東西都吃光光。這次的咖哩保留了食物最原始的樣子，都沒有去皮，地瓜的甜味帶給咖哩不少風味。讓大人帶著小朋友一起完成，很多小孩都沒有做菜的經驗，剛好藉由這次的活動讓小孩子有了動手做的機會。
讀著學生們寫下活動心得回饋覺得很窩心，看著他們在活動結束後對校廚阿姨大喊：
阿姨，我愛妳！以後去廚房，都要去找阿姨，妳煮的午餐我都會好好吃！
或許，就是這份感動支持著我，持續在學校營養午餐的路上努力吧！
文｜劉庭妤（新北市金山高級中學營養師）
還記得二個多月前接到大享食育協會的電話，委託我一起協辦此次好侍咖哩食農體驗營的活動，這一段日子以來，只能以八個字來總結：
整個活動真的是籌備得非常仔細與縝密！
從一開始的主題發想、食譜設計、任務卡、食育簡報、活動流程…等，每項都來來回回地反覆討論與修改，只為讓每組參與活動的親子都能夠收穫滿滿！雖然心裡曾經OS非常多次：這也太細了吧！但看到活動如此成功，每一位孩子臉上都洋溢著笑容與幸福，真心覺得感動！
而此次活動，我更召集了餐飲科三年級學生一起來參與，這是繼去年「2024臺日韓學校午餐食譜交換計畫」之後，再一次的嘗試邀請餐飲科學生加入，不僅讓他們更瞭解學校午餐廚房的運作，同時增加對飲食教育的概念與素養！
有名學生回饋道：
還有人說：
讀著學生們寫下活動心得回饋覺得很窩心，看著他們在活動結束後對校廚阿姨大喊：
或許，就是這份感動支持著我，持續在學校營養午餐的路上努力吧！