集結30+個單位、20+個體驗活動，
十種國產蔬菜轉化為天菜，搭配食農知識、烹飪影片以及台日韓學校午餐政策動向策展，呈現兼具童趣、知識與國際視野的食農盛宴。
10:30-11:00 開幕記者會｜大享食育協會 11:00-11:30 學校午餐體驗【不對外開放】｜大享食育協會 12:00-12:30 學校午餐體驗【開放報名場】｜大享食育協會 13:30-14:10 【手作】北大柑園樂活農園｜薏苡種子飾品DIY（每場限額30位）
薏苡，是禾本科的植物。種子去殼後的種仁即為食材—薏仁。 帶殼種子天然如貝殼的色澤、自然孔心、流線的珠型如淚滴。部落族人會將種子串成手鍊或飾品。此款吊飾可吊掛在鑰匙圈、提袋、手機等物品上。 對象：10~50歲
薏苡，是禾本科的植物。種子去殼後的種仁即為食材—薏仁。 帶殼種子天然如貝殼的色澤、自然孔心、流線的珠型如淚滴。部落族人會將種子串成手鍊或飾品。此款吊飾可吊掛在鑰匙圈、提袋、手機等物品上。
對象：10~50歲
15:00-15:40 【手作】菇太空包DIY｜小棲蘭森林農場（每場限額30位）
從製作菇菇的家開始！帶領大小朋友動手體驗壓填料及栽培菇的樂趣，揭開菇類生長的奧秘。我們結合在地循環農業，讓孩子在實作中觀察菌絲奧妙、理解生命循環，從農場到餐桌，一起當個快樂的菇農！在歡笑與手作中，種下對土地感恩的永續種子。 對象：國小以上
從製作菇菇的家開始！帶領大小朋友動手體驗壓填料及栽培菇的樂趣，揭開菇類生長的奧秘。我們結合在地循環農業，讓孩子在實作中觀察菌絲奧妙、理解生命循環，從農場到餐桌，一起當個快樂的菇農！在歡笑與手作中，種下對土地感恩的永續種子。
對象：國小以上
16:30-17:10 【手作】金針花苔球體驗｜德森有機農莊（每場限額30位）
以六十石山在地金針花為主題，帶領參與者認識金針花的生長、農村文化與友善耕作理念，並親手製作金針花苔球綠植。透過手作體驗將在地農業、生態與生活美學結合，讓一株金針花帶回家，延續土地與永續的故事。 對象：一般民眾、親子家庭、學生、教師、農遊及綠色生活愛好者皆適合。建議6歲以上參加，親子可共同體驗。
以六十石山在地金針花為主題，帶領參與者認識金針花的生長、農村文化與友善耕作理念，並親手製作金針花苔球綠植。透過手作體驗將在地農業、生態與生活美學結合，讓一株金針花帶回家，延續土地與永續的故事。
對象：一般民眾、親子家庭、學生、教師、農遊及綠色生活愛好者皆適合。建議6歲以上參加，親子可共同體驗。
11:00-11:40 【手作】寶山黑糖遇上麻糬｜客家牛汶水DIY｜新竹縣寶山鄉新城社區發展協會
寶山甘蔗熬成的黑糖，遇上Q彈麻糬會變成什麼滋味？親手揉製像「可以吃的史萊姆」般柔軟Q彈的麻糬，搭配香濃黑糖，認識客家傳統點心「牛汶水」，從好玩的體驗認識飲食文化。 對象：親子家庭及一般民眾皆可參加；建議6歲以上，年幼兒童可由家長陪同操作。
寶山甘蔗熬成的黑糖，遇上Q彈麻糬會變成什麼滋味？親手揉製像「可以吃的史萊姆」般柔軟Q彈的麻糬，搭配香濃黑糖，認識客家傳統點心「牛汶水」，從好玩的體驗認識飲食文化。
對象：親子家庭及一般民眾皆可參加；建議6歲以上，年幼兒童可由家長陪同操作。
13:00-13:40 【手作】香草花茶對對碰｜279順福天然農場
我們準備了農場自有的天然植物材料包： 🌿 台灣土肉桂葉、🌿 咖哩葉、🍋 檸檬、🌱 薄荷、🌼 夜花 讓你發揮自己的創意，自由選擇、自由搭配，調出一杯「屬於自己的複方花草茶」！ 對象：喜歡喝花茶民眾
我們準備了農場自有的天然植物材料包： 🌿 台灣土肉桂葉、🌿 咖哩葉、🍋 檸檬、🌱 薄荷、🌼 夜花 讓你發揮自己的創意，自由選擇、自由搭配，調出一杯「屬於自己的複方花草茶」！
對象：喜歡喝花茶民眾
15:00-15:40
【遊戲】YoGo有夠菜食農DIY—芽菜好吃又好玩之猜猜我是誰？｜YoGo有夠菜-芽菜工坊
從一顆小種子出發，了解如何親手觀察、照顧，見證芽菜萌芽與成長，認識食物的來源。活動結合視覺、嗅覺、觸覺、味覺與聽覺，適合大人小孩同樂，在驚喜連連的五感體驗中，發現「哇！原來如此！」的食農樂趣！ 對象：大人小孩皆宜
從一顆小種子出發，了解如何親手觀察、照顧，見證芽菜萌芽與成長，認識食物的來源。活動結合視覺、嗅覺、觸覺、味覺與聽覺，適合大人小孩同樂，在驚喜連連的五感體驗中，發現「哇！原來如此！」的食農樂趣！
對象：大人小孩皆宜
16:00-16:40
【講座】馬鈴薯變身實驗室｜雲林縣斗南鎮農會
從一顆馬鈴薯出發，認識馬鈴薯的生長與加工利用，透過簡單的澱粉分離實作，觀察馬鈴薯如何變成澱粉，並認識澱粉在日常料理中的多元用途。 對象：國小以上學童及親子家庭
從一顆馬鈴薯出發，認識馬鈴薯的生長與加工利用，透過簡單的澱粉分離實作，觀察馬鈴薯如何變成澱粉，並認識澱粉在日常料理中的多元用途。
對象：國小以上學童及親子家庭
11:00-12:00 【講座】藍莓、番茄和蒟蒻—群馬21天，看見從農田到餐桌的地方實踐｜李易城、沈新瑜、林佾葶、陳玟嬡、馮靖喆（115年青年百億海外圓夢基金計畫入選者）
今年七月，我們前往日本群馬展開21天的農業見學。從藍莓、番茄採收到蒟蒻、漬物加工，走入農業與食品生產現場，同時探索地方產業與生活。我們看見了什麼？又帶回哪些新的想法？歡迎一起聽我們聊聊這趟群馬之行。
13:00-13:40 【講座】《用習慣養出孩子的健康力》新書發表會｜王雅虹營養師、大享食育協會
14:30-15:10 【手作】三星蔥怎麼吃最甜｜星寶蔥體驗農場
三星蔥因為具有蒜素因此有特殊的刺鼻氣味，這股味道正是其營養價值的來源 。然而有許多大小朋友因為怕蔥味不敢嚐試；我們將分享如何才能吃到最甜的三星蔥，也邀請大家親手DIY三星蔥美食，讓大家都愛上三星蔥的美味。 對象：國小二年以上，想認識三星蔥的大朋友小朋友均可參與。
三星蔥因為具有蒜素因此有特殊的刺鼻氣味，這股味道正是其營養價值的來源 。然而有許多大小朋友因為怕蔥味不敢嚐試；我們將分享如何才能吃到最甜的三星蔥，也邀請大家親手DIY三星蔥美食，讓大家都愛上三星蔥的美味。
對象：國小二年以上，想認識三星蔥的大朋友小朋友均可參與。
16:00-16:50 【手作】蜂蜜漬檸檬體驗｜蘭園養蜂場-蜜境生態園區
以天然蜂蜜搭配新鮮檸檬，帶領民眾認識蜂蜜特色與食農知識，親手製作蜜漬檸檬。從食材認識到實際調製，過程簡單有趣，完成後可將成品帶回品嚐。 對象：全年齡層（國中以下孩童建議由家長陪同參與）。
以天然蜂蜜搭配新鮮檸檬，帶領民眾認識蜂蜜特色與食農知識，親手製作蜜漬檸檬。從食材認識到實際調製，過程簡單有趣，完成後可將成品帶回品嚐。
對象：全年齡層（國中以下孩童建議由家長陪同參與）。
11:00-11:40 【手作】火龍果氣泡飲｜畯富農場
利用一顆蘋果及在地的火龍果來解說食物里程，讓遊客支持在地的水果，然後用換算的方式讓遊客知道國外進口的水果是比較貴的，台灣的相對是新鮮而且比較便宜的」，更是安全。 對象：一般大眾，6歲以下孩童需由家長陪同。
利用一顆蘋果及在地的火龍果來解說食物里程，讓遊客支持在地的水果，然後用換算的方式讓遊客知道國外進口的水果是比較貴的，台灣的相對是新鮮而且比較便宜的」，更是安全。
對象：一般大眾，6歲以下孩童需由家長陪同。
13:00-13:40 【講座】國產農糧好好玩 X 外帶！一份小米紅藜田｜來趣台東（穗安創意文化有限公司）
「外帶!一份小米紅藜田」，以推廣台灣國產農糧為目的，是市面上少見的食農教育主題。台東縣是台灣重要的原住民族文化發展與傳承的重點縣市之一，其中小米與紅藜更是台灣原住民族百年來的傳統主食，更發展出獨特的祭儀文化，具備有「文化農糧」的重要角色，透過教具建構與再認識台灣多元民族文化與風土飲食，達到全人教育的深刻目的。 對象：因有體驗操作，建議9歲以上參加
「外帶!一份小米紅藜田」，以推廣台灣國產農糧為目的，是市面上少見的食農教育主題。台東縣是台灣重要的原住民族文化發展與傳承的重點縣市之一，其中小米與紅藜更是台灣原住民族百年來的傳統主食，更發展出獨特的祭儀文化，具備有「文化農糧」的重要角色，透過教具建構與再認識台灣多元民族文化與風土飲食，達到全人教育的深刻目的。
對象：因有體驗操作，建議9歲以上參加
14:30-15:10 【手作】扭扭仙草花｜水上美生活文化工作室
以水上紅骨仙草為靈感，運用毛根扭轉、塑形，手作出一朵朵細緻的仙草花。透過雙手重新詮釋地方物產之美，將水上的紅骨仙草化作一朵可以帶回家的飾品。 對象：親子、孩童、對手作有興趣之一般民眾
以水上紅骨仙草為靈感，運用毛根扭轉、塑形，手作出一朵朵細緻的仙草花。透過雙手重新詮釋地方物產之美，將水上的紅骨仙草化作一朵可以帶回家的飾品。
對象：親子、孩童、對手作有興趣之一般民眾
近期將開始報名
【報名活動注意事項】
大享食育協會攤位將提供四場次體驗活動，包含「頭足變身仔布偶」、「虱目魚分解仔2.0」粉絲見面會，以及本會最新出版教具「東南亞！來鼻芳」香料教材教具盒等限定體驗活動，歡迎現場到攤位報名！
11月1日（六）
13:30-14:30 「東南亞！來鼻芳」香料教具盒 15:00-16:00 頭足變身仔
11月2日（日）
13:00-14:00 「東南亞！來鼻芳」香料教具盒 14:30-15:30 虱目魚分解仔
指導單位：農業部農糧署 主辦單位：社團法人大享食育協會 展場協力：臺北農產運銷股份有限公司
【2026食之有 WAY ── 學校午餐與食農教育博覽會】
集結30+個單位、20+個體驗活動，
十種國產蔬菜轉化為天菜，搭配食農知識、烹飪影片以及台日韓學校午餐政策動向策展，呈現兼具童趣、知識與國際視野的食農盛宴。
10月17日（六）
大舞台
10:30-11:00 開幕記者會｜大享食育協會
11:00-11:30 學校午餐體驗【不對外開放】｜大享食育協會
12:00-12:30 學校午餐體驗【開放報名場】｜大享食育協會
13:30-14:10
【手作】北大柑園樂活農園｜薏苡種子飾品DIY（每場限額30位）
15:00-15:40
【手作】菇太空包DIY｜小棲蘭森林農場（每場限額30位）
16:30-17:10
【手作】金針花苔球體驗｜德森有機農莊（每場限額30位）
小舞台（每場限額20位）
11:00-11:40
【手作】寶山黑糖遇上麻糬｜客家牛汶水DIY｜新竹縣寶山鄉新城社區發展協會
13:00-13:40
【手作】香草花茶對對碰｜279順福天然農場
15:00-15:40
【遊戲】YoGo有夠菜食農DIY—芽菜好吃又好玩之猜猜我是誰？｜YoGo有夠菜-芽菜工坊
16:00-16:40
【講座】馬鈴薯變身實驗室｜雲林縣斗南鎮農會
11月2日（日）
大舞台（每場限額30位）
11:00-12:00
【講座】藍莓、番茄和蒟蒻—群馬21天，看見從農田到餐桌的地方實踐｜李易城、沈新瑜、林佾葶、陳玟嬡、馮靖喆（115年青年百億海外圓夢基金計畫入選者）
13:00-13:40
【講座】《用習慣養出孩子的健康力》新書發表會｜王雅虹營養師、大享食育協會
14:30-15:10
【手作】三星蔥怎麼吃最甜｜星寶蔥體驗農場
16:00-16:50
【手作】蜂蜜漬檸檬體驗｜蘭園養蜂場-蜜境生態園區
小舞台（每場限額20位）
11:00-11:40
【手作】火龍果氣泡飲｜畯富農場
13:00-13:40
【講座】國產農糧好好玩 X 外帶！一份小米紅藜田｜來趣台東（穗安創意文化有限公司）
14:30-15:10
【手作】扭扭仙草花｜水上美生活文化工作室
近期將開始報名
【報名活動注意事項】
隱藏版體驗活動
大享食育協會攤位將提供四場次體驗活動，包含「頭足變身仔布偶」、「虱目魚分解仔2.0」粉絲見面會，以及本會最新出版教具「東南亞！來鼻芳」香料教材教具盒等限定體驗活動，歡迎現場到攤位報名！
11月1日（六）
11月2日（日）
指導單位：農業部農糧署
主辦單位：社團法人大享食育協會
展場協力：臺北農產運銷股份有限公司