文｜宋瑞文
拜《Chef～三星級營養午餐～》等日本素材之賜，一般人對日本學校營養午餐的印象，應該是特別乾淨衛生，孩子吃了安心的食物。
然而，福島核災後，有鑑於福島食材在市面上因為輻射污染疑慮而被排斥，日本政府便透過補助，提高福島縣營養午餐裡福島食材的比例。
或許有人認為，就算這樣，能進入營養午餐的食材，應該都通過檢測了，不需要擔心。
可是，從新宿代代木市民測定所的檢驗報告可知，直到近年，福島人的尿液裡，含有較多放射性銫，甚至接近核災區病患尿液裡的含量。
據報導，有福島家長因此特別在意營養午餐的牛奶，盡量避免孩子喝到。另一方面，新宿代代木測定所，為嬰兒要喝的奶製品，提供了檢驗下限值很低的檢測服務。
新宿代代木市民測定所，每年都會以毫貝克，也就是0.001貝克為檢驗下限值的單位，發表嬰幼兒奶粉檢測報告。檢驗下限值大概在幾十毫貝克左右（下圖），例如有17毫貝克也有65的，等於0.017貝克與0.065貝克。
圖說：新宿代代木市民測定所牛奶檢測報告截圖，其檢驗下限值（檢出限界）單位為毫貝克（mBg），亦即千分之一貝克。（來源：官網）
檢驗的品項有離乳奶粉、較大嬰兒配方奶粉，與液體牛奶。另外還有民眾委託檢驗的各品牌鮮奶。
台灣人熟悉的品牌
就2025年度的檢驗報告來看，離乳奶粉、較大嬰兒配方奶粉，與液體牛奶
，有若干廠牌的產品驗出，含量約在53到464毫貝克之間（0.05到0.4貝克之間）。其中包括台灣人也很熟悉的雪印、明治、森永等品牌（下圖）。
圖說：各品牌較大嬰兒配方奶粉放射性銫含量歷年趨勢圖，右側為品牌名，可以看出有的品牌不見得隨著時間遞減。再次強調，單位是千分之一貝克。（來源：新宿代代木測定所）
在民眾委託檢驗的各品牌鮮奶部分，一樣有若干廠牌的產品被驗出，含量約在30到348毫貝克之間（0.03到0.34貝克之間）。其中包括台灣人也很熟悉的北海道、雪印、明治等品牌。
或許是嬰兒奶粉的部分特別讓人關心，新宿市民測定所在呈現報告的同時，對驗出的結果有所說明。
該測定所表示，這些產品的輻射含量遠低於中央政府標準（每公升放射性銫50貝克以下），或許不讓人認為有大問題。
但福島核災後過了15年，理論上放射性核種應該隨著時間（半衰期）減弱，過去一直都沒有驗出的品牌，突然又驗出是為何。他們向生產者詢問「使用了哪裡的原乳製造？」「不能生產出零檢出的嬰兒奶粉嗎？」（下圖）對方拒絕透露任何細節。
圖說：福島核災後15年，仍有民間輻射測定所持續監督核食問題，圖片為新宿代代木市民測定所的質疑，內文在問「和原乳產地有關嗎？」「不能生產檢驗不出輻射污染的產品嗎？」然而廠商拒答。（來源：官網）
要求零檢出，或要求檢驗下限值足夠低，或許在某些人眼裡，有點吹毛求疵。但有研究顯示，患病的核災區居民，尿液裡放射性銫含量，也是很低。
據日本生物測定研究中心所長福島昭治的研究，車諾比核災中，得到癌前病變、即增殖性的車諾比膀胱炎病患裡，以他們膀胱（切片）放射性銫含量由高至低分成三組，尿中放射性銫含量分別為6.47、1.23、0.29貝克/公升。
新宿代代木市民測定所等測定所，也會檢驗尿液裡的放射性銫含量。以2024年度的報告來看，202位來自不同地區的受測者裡，有3位大於每公升0.24貝克，其中有大於0.28貝克的。整體來說，以福島縣民含量較多。
圖說：2024年度新宿代代木市民測定所的尿液輻射含量檢測報告。（來源：官網）
持續追蹤健康影響的醫生
就筆者所見，相對於日本，台灣邀請的福島核災相關專家，多半是災民或工程師，較少是研究健康影響的醫生，如此，比較少有機會對健康影響做進一步的了解。
例如因為核災遷離診所的醫生三田茂，曾為上千位孩童做比照核電工的血液檢查，發現其中異常並持續研究。至今仍定期在關西岡山市醫師會醫學會發表相關報告。或許因為他不在福島，容易被台灣媒體忽略，但他對於核災健康影響，有相當的投入。
另一方面，儘管台灣許多單位在報導福島核災時，傾向前往福島採訪。但就筆者所見，比起福島本地的團體，離開福島的避難者團體的網站（下圖），可能更有機會看到，關於核災健康影響的研究資料。
圖說：福島核災避難者團體羅列的健康影響研究之一部分。圖片經翻譯軟體處理，略有錯誤，如雜誌應為期刊等。（來源：GO WEST, COMÉ WEST！）
白俄羅斯戈梅利州醫學院院長Yuri Bandazhevsky，在日本的核災健康影響巡迴演講中，還有專門開給醫生跟專家的場次。
如果台灣也有很多醫生對核災健康影響感興趣，而且有機會聽這樣的演講，相信社會的認知會有不同。
福島核災唯一的大型健康追蹤調查，福島縣未成年人甲狀腺檢查，從災後至2025年2月，有紀錄可查的，疑似罹患甲狀腺癌的累積人數，達到397人。
未成年甲狀腺癌，在百萬人裡一年平均新增只有2位左右，福島不但累積人數超過常態甚多，至今也仍在增加。而且還有癌童遭遇醫生欺瞞，影響真相的呈現（下圖）。
圖說：福島核災癌童遭醫生欺瞞病情的成因。（來源：媽盟）
對於核災風險的警覺性，有些人可能隨著時勢變遷而有所起伏；另一方面，由於放射性銫的半衰期長達30年等原因，另一批人則持續堅持監督。
延伸閱讀：核災後14年仍堅持零檢出—日本營養午餐核食標準背後的緣由
*本文在翻譯原文資料與轉寫上，經譯者劉名揚審閱，他的譯作有《給我搖擺，其餘免談》、《完全北野武》等。
文｜宋瑞文
拜《Chef～三星級營養午餐～》等日本素材之賜，一般人對日本學校營養午餐的印象，應該是特別乾淨衛生，孩子吃了安心的食物。
然而，福島核災後，有鑑於福島食材在市面上因為輻射污染疑慮而被排斥，日本政府便透過補助，提高福島縣營養午餐裡福島食材的比例。
或許有人認為，就算這樣，能進入營養午餐的食材，應該都通過檢測了，不需要擔心。
可是，從新宿代代木市民測定所的檢驗報告可知，直到近年，福島人的尿液裡，含有較多放射性銫，甚至接近核災區病患尿液裡的含量。
據報導，有福島家長因此特別在意營養午餐的牛奶，盡量避免孩子喝到。另一方面，新宿代代木測定所，為嬰兒要喝的奶製品，提供了檢驗下限值很低的檢測服務。
新宿代代木市民測定所，每年都會以毫貝克，也就是0.001貝克為檢驗下限值的單位，發表嬰幼兒奶粉檢測報告。檢驗下限值大概在幾十毫貝克左右（下圖），例如有17毫貝克也有65的，等於0.017貝克與0.065貝克。
圖說：新宿代代木市民測定所牛奶檢測報告截圖，其檢驗下限值（檢出限界）單位為毫貝克（mBg），亦即千分之一貝克。（來源：官網）
檢驗的品項有離乳奶粉、較大嬰兒配方奶粉，與液體牛奶。另外還有民眾委託檢驗的各品牌鮮奶。
台灣人熟悉的品牌
就2025年度的檢驗報告來看，離乳奶粉、較大嬰兒配方奶粉，與液體牛奶
，有若干廠牌的產品驗出，含量約在53到464毫貝克之間（0.05到0.4貝克之間）。其中包括台灣人也很熟悉的雪印、明治、森永等品牌（下圖）。
圖說：各品牌較大嬰兒配方奶粉放射性銫含量歷年趨勢圖，右側為品牌名，可以看出有的品牌不見得隨著時間遞減。再次強調，單位是千分之一貝克。（來源：新宿代代木測定所）
在民眾委託檢驗的各品牌鮮奶部分，一樣有若干廠牌的產品被驗出，含量約在30到348毫貝克之間（0.03到0.34貝克之間）。其中包括台灣人也很熟悉的北海道、雪印、明治等品牌。
或許是嬰兒奶粉的部分特別讓人關心，新宿市民測定所在呈現報告的同時，對驗出的結果有所說明。
該測定所表示，這些產品的輻射含量遠低於中央政府標準（每公升放射性銫50貝克以下），或許不讓人認為有大問題。
但福島核災後過了15年，理論上放射性核種應該隨著時間（半衰期）減弱，過去一直都沒有驗出的品牌，突然又驗出是為何。他們向生產者詢問「使用了哪裡的原乳製造？」「不能生產出零檢出的嬰兒奶粉嗎？」（下圖）對方拒絕透露任何細節。
圖說：福島核災後15年，仍有民間輻射測定所持續監督核食問題，圖片為新宿代代木市民測定所的質疑，內文在問「和原乳產地有關嗎？」「不能生產檢驗不出輻射污染的產品嗎？」然而廠商拒答。（來源：官網）
要求零檢出，或要求檢驗下限值足夠低，或許在某些人眼裡，有點吹毛求疵。但有研究顯示，患病的核災區居民，尿液裡放射性銫含量，也是很低。
據日本生物測定研究中心所長福島昭治的研究，車諾比核災中，得到癌前病變、即增殖性的車諾比膀胱炎病患裡，以他們膀胱（切片）放射性銫含量由高至低分成三組，尿中放射性銫含量分別為6.47、1.23、0.29貝克/公升。
新宿代代木市民測定所等測定所，也會檢驗尿液裡的放射性銫含量。以2024年度的報告來看，202位來自不同地區的受測者裡，有3位大於每公升0.24貝克，其中有大於0.28貝克的。整體來說，以福島縣民含量較多。
圖說：2024年度新宿代代木市民測定所的尿液輻射含量檢測報告。（來源：官網）
持續追蹤健康影響的醫生
就筆者所見，相對於日本，台灣邀請的福島核災相關專家，多半是災民或工程師，較少是研究健康影響的醫生，如此，比較少有機會對健康影響做進一步的了解。
例如因為核災遷離診所的醫生三田茂，曾為上千位孩童做比照核電工的血液檢查，發現其中異常並持續研究。至今仍定期在關西岡山市醫師會醫學會發表相關報告。或許因為他不在福島，容易被台灣媒體忽略，但他對於核災健康影響，有相當的投入。
另一方面，儘管台灣許多單位在報導福島核災時，傾向前往福島採訪。但就筆者所見，比起福島本地的團體，離開福島的避難者團體的網站（下圖），可能更有機會看到，關於核災健康影響的研究資料。
圖說：福島核災避難者團體羅列的健康影響研究之一部分。圖片經翻譯軟體處理，略有錯誤，如雜誌應為期刊等。（來源：GO WEST, COMÉ WEST！）
白俄羅斯戈梅利州醫學院院長Yuri Bandazhevsky，在日本的核災健康影響巡迴演講中，還有專門開給醫生跟專家的場次。
如果台灣也有很多醫生對核災健康影響感興趣，而且有機會聽這樣的演講，相信社會的認知會有不同。
福島核災唯一的大型健康追蹤調查，福島縣未成年人甲狀腺檢查，從災後至2025年2月，有紀錄可查的，疑似罹患甲狀腺癌的累積人數，達到397人。
未成年甲狀腺癌，在百萬人裡一年平均新增只有2位左右，福島不但累積人數超過常態甚多，至今也仍在增加。而且還有癌童遭遇醫生欺瞞，影響真相的呈現（下圖）。
圖說：福島核災癌童遭醫生欺瞞病情的成因。（來源：媽盟）
對於核災風險的警覺性，有些人可能隨著時勢變遷而有所起伏；另一方面，由於放射性銫的半衰期長達30年等原因，另一批人則持續堅持監督。
延伸閱讀：核災後14年仍堅持零檢出—日本營養午餐核食標準背後的緣由
*本文在翻譯原文資料與轉寫上，經譯者劉名揚審閱，他的譯作有《給我搖擺，其餘免談》、《完全北野武》等。