【現場活動】小教室裡的食育學習

第19回食育推進全國大會除了展攤外,還有六個區域安排了舞台活動、料理示範、講座、手作體驗等精彩的活動,究竟有那些好玩的事情將發生呢?來一探究竟吧!


小教室裡擺放了快閃式的講座,或是兩日都能體驗的小活動,近距離向食育工作者學習,及親子一起動手做的地方。

6月1日(六)

11:00-12:00 大享帶著虱目魚2.0華麗登場!

講者:黃嘉琳(大享食育協会 秘書長)、詹昊棠(國立高雄科技大學 海洋事務與產業管理研究所 助理教授)

主辦:大享食育協會

海島國家的臺灣,食魚經驗至關重要,其中最有代表性的魚種之一是風靡臺灣南部的「虱目魚」大享食育協會研發虱目魚布偶,讓消費者動手把玩也能知道哪些部位能做成料理。大享也和國立高雄科技大學合作,推動在漁村的食魚教育,和大學的研究與課程與地方社區產生緊密的連結。


*講者及表演者圖片來源:第19回食育推進大會官方網站


6月1日(六)10:00-17:00
6月2日(日)10:00-16:00

製作環保蠟布和蔬菜蠟筆體驗

主辦單位:mizuiro株式會社

體驗使用蜂蠟製作可重複使用的環保蜂蠟布,加上由格外品蔬菜製成的「蔬菜蠟筆」進行塗色,享受塗鴉的樂趣。現場還展出和銷售食育的繪本和商品。讓您一整天都能盡情享受。

  • 參加對象:無年齡限制(小學生以下需由監護人陪同)
  • 環保蠟布製作體驗名額:兩天200名
  • 蔬菜蠟筆塗色體驗名額:不限名

6月1日(六)10:30-16:20
6月2日(日)10:30-14:20

蠟製食物模型手作體驗

主辦單位:岩崎株式會社

據說蠟製食物模型起源於大阪,手作體驗活動將製作大阪名物章魚燒,也會有教練示範天婦羅和萵苣樣品唷。

  • 參加對象:小學生以上(小學生需由監護人陪同)
  • 名額:50名
  • 體驗時間:50分鐘

6月1日(六)13:00-14:00

酵素實驗體驗活動

講師:古矢勝(玄米酵素認定 食品顧問認證講師)

主辦:健康圓【玄米酵素特約店】

製作固體湯後添加糙米酵素進行攪拌,讓孩子們易於理解的分解實驗,親眼看到糙米酵素的分解作用。

  • 參加對象:小學生以上(小學生需由大人陪同)
  • 名額:30名

6月1日(六)15:00-16:00

五感和心靈共同感受的體驗式教育 ~正念飲食 改變您的進食方式!~

講師:品川明(學習院女子大學國際文化交流學部 日本文化學科教授、環境教育中心主任 飲食意識項目負責人,一般社團法人飲食意識研究所所長)

主辦:學習院女子大學環境教育中心 飲食意識領域

「培養品嚐能力」的體驗,實際品嚐並進行味覺比較實驗,藉此了解五感在感受美味方面的作用,同時理解食物的價值和背景,培養並豐富品味人生的能力。

  • 參加對象:小學生以上
  • 名額:30名

兩天的活動相當精采豐富,想知道更多出展的訊息,請參考官方網站:https://www.wakuwakuexpo-syokuiku-osaka.jp/index.html