主題｜「2023全家料理王」農STAY 農漁村生活體驗
時間｜2023年4月11日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
由全家便利商店所主辦「2023全家料理王-尋找明日綠色主廚」競賽，是以青年圓夢、食農教育與台灣在地食材推廣為主軸，讓對料理有興趣的青少年，了解地方食材種類與特色，並應用於料理創作，從中獲得溝通、團隊與創作力。今年透過大享食育協會串連、首度攜手水保局合作「農STAY」農村青年教育服務體驗先驅計畫，期許藉由實際的農漁村生活體驗，帶給青年學子們不一樣的視野，並提供其設計作品的養分。
「農STAY」精神以響應永續農業SDG2消除飢餓的目標，學習全食物集格外品利用，以及農漁牧業創新作為，進而優化與設計永續消費趨勢的料理，並對在地農漁村有所貢獻。晉級總決賽的八組學生隊伍，來自北、中、南、東共二十多位青年學子於3月下旬，分別前往桃園市大溪區香草野園有機農場、雲林縣四湖鄉向天歌鵝舖子、高雄市永安區蘇班長安心漁場等三處農村社區，進行三天二夜的農漁事體驗。本次大享新食代邀請黃嘉琳秘書長和聽眾分享學生們在農漁村生活體驗的大小事。
收聽頻道： 台北FM101.7 苗栗103.9 彰化103.5 高雄FM101.7
主題｜「2023全家料理王」農STAY 農漁村生活體驗
時間｜2023年4月11日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
由全家便利商店所主辦「2023全家料理王-尋找明日綠色主廚」競賽，是以青年圓夢、食農教育與台灣在地食材推廣為主軸，讓對料理有興趣的青少年，了解地方食材種類與特色，並應用於料理創作，從中獲得溝通、團隊與創作力。今年透過大享食育協會串連、首度攜手水保局合作「農STAY」農村青年教育服務體驗先驅計畫，期許藉由實際的農漁村生活體驗，帶給青年學子們不一樣的視野，並提供其設計作品的養分。
「農STAY」精神以響應永續農業SDG2消除飢餓的目標，學習全食物集格外品利用，以及農漁牧業創新作為，進而優化與設計永續消費趨勢的料理，並對在地農漁村有所貢獻。晉級總決賽的八組學生隊伍，來自北、中、南、東共二十多位青年學子於3月下旬，分別前往桃園市大溪區香草野園有機農場、雲林縣四湖鄉向天歌鵝舖子、高雄市永安區蘇班長安心漁場等三處農村社區，進行三天二夜的農漁事體驗。本次大享新食代邀請黃嘉琳秘書長和聽眾分享學生們在農漁村生活體驗的大小事。
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苗栗103.9
彰化103.5
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