【營養午餐政見】李俊俋_2022年嘉義市市長候選人

【營養午餐政見】李俊俋_2022年嘉義市市長候選人

一、 提升 3 章一 Q 使用比例:

農委會目前推廣學校採用 3 章一 Q,嘉義市目前校園營養午餐推廣未達八成,未來目標,我要大力提升嘉義市國中小採用「三章一 Q」比例,提升國產食材覆蓋率,強化食材安全性,讓營養午餐食材履歷可追溯,學童都可以吃到來源清楚且優質國產農產品,透過全國學校午餐食材登錄資料,保障學童營養午健康與安心的飲食。

二、 健康飲食教育:

我會透過與各級學校及幼兒園合作,把食農教育的概念與精神納入課綱,進行體驗學習課程,培養飲食知能;此外,我也要把食農教育從校園擴展至社區,結合青銀共食平台,帶給學童及長輩均衡營養飲食外,也可以認識地產農漁業,提升對於飲食及農業理解,強化對在地農業支持。

三、 維持用餐品質:

面對物價成本上漲,我會與學校、家長、共同商討,適時調整營養午餐補助預算,反應合理價錢,維持菜色品質與多元性,並且兼顧團膳業者廠商合理成本,讓學童飲食權益不受影響。另外,針對中低收入戶或弱勢家庭學童提供免費營養午餐。

四、 衛生食安把關:

在營養午餐衛生安全管理上,我會成立學校午餐稽查小組,針對學校自設廚房現場人員及環境衛生、製備流程不定期與不定點方式,進行查核,檢查是否符合食品良好衛生規範準則(GHP),並進行營養午餐抽驗。此外,為提升學校廚房的自主管理能力,我會透過講習形式,強化學校廚房工作人員對食品衛生安全相關法規、職業安全等專業素養,共同維護學童午餐健康。