身為海島國家子民,海洋卻似乎離我們非常遙遠。環境友善與當季當令的在地食材,是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐,是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
計畫由行政院農委會漁業署擔任指導,財團法人台灣優良農產品發展協會為主辦單位,富邦文教基金會校園食材管理專案計畫與財團法人豐年社共同執行。
本場系列活動漁新北市鳳鳴國小舉辦,邀請長期推廣食魚教育的野柳國小張錦霞校長、日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師、臺灣師範大學人類發展與家庭系林如萍教授,針對學校午餐現況與環境教育進行台日國際經驗分享交流。
身為海島國家子民,海洋卻似乎離我們非常遙遠。環境友善與當季當令的在地食材,是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐,是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
計畫由行政院農委會漁業署擔任指導,財團法人台灣優良農產品發展協會為主辦單位,富邦文教基金會校園食材管理專案計畫與財團法人豐年社共同執行。
本場系列活動漁新北市鳳鳴國小舉辦,邀請長期推廣食魚教育的野柳國小張錦霞校長、日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師、臺灣師範大學人類發展與家庭系林如萍教授,針對學校午餐現況與環境教育進行台日國際經驗分享交流。