【交流】學校營養午餐與食育(2023日本北陸篇)

2023年6月,大享食育協會藉著來富山縣參加第十八屆食育推進全國大會的機會,接連拜訪石川縣加賀市錦城小學、福井縣南越特殊支援學校、富山縣立山町學校給食中心與富山縣學校給食會,認識日本北陸地區學校午餐與食育推進的現況,以及蘊藏於餐點中的傳統飲食文化。

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富山縣立山町學校給食中心負責供應6所小學、1所國中與中心職員等1920份餐點,參訪當日餐點為白飯、五目蔬菜湯、秘製醬汁炸豬排、馬鈴薯玉米沙拉、國產櫻桃及牛奶。

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