茨城縣學校供餐使用縣產食材的比例（以金額為計算單位）約為68.5%，若再加上國產食材，比例則上升至74.5%，高於全國平均。
食育推進章節共分七小節，內容涵括家庭、學校/保育園以及地域食育的推進、促進生產者和消費者間的交流、兼顧農林漁業活化與環境生態保育、傳承飲食文化以及確保食的安全等面向。
「再五分鐘就要吃午餐了。」這些關於時間的辨識及概念，你記得什麼時候開始學會的呢？在日本，從幼兒園開始學習辨識時鐘之外，還制定了「時間紀念日」，讓大家都有準時的觀念，學校午餐也會在此時納入與時間有關的教學活動。
三月大享因著許多任務來到馬祖，除了完成工作，我們也藉此到訪馬祖的學校，希望能夠更加了解離島小校的學校午餐與特色課程。其中一間拜訪的學校，是位在東莒島上的東莒國小。
2013年成立的「香又香便當調查局」，透過清楚的圖示、活潑的設計，再加上營養師嫻熟的解說，不僅讓參觀者藉此認識團膳製作流程，更獲得一次難忘的體驗之行。
上學期舉辦一系列米食活動「攏是為著米」的鹿東國小施沛君營養師，這學期與閱讀老師合作，在圖書館內佈置為期一週的越南特展，並於週三學校午餐特餐日供應豬肉湯河粉。現在就讓我們跟著鹿東國小一起吃午餐走讀越南趣！
就是讓小孩體驗，畢竟我們這的孩子，很多都沒有機會出去走走看看，接觸的不多。南投縣埔里鎮南光國小王孟茜營養師談及展開「跟著美味環遊世界」計畫的起心動念。
鹿東國小施沛君營養師推動「攏是為著米」的計畫，讓孩子體驗米食的活動和進行多樣的課程。跟著我們前往彰化一窺她推動食米活動的點點滴滴。
我當初成立粉絲專頁初衷就是希望，只要願意，大家可以一起學習，分享自己的菜色或將別人家的料理帶回自己的學校，共同經營一個交流討論成長的地方。
彰化縣在2016年曾推出《彰化縣學校午餐與幼兒點心食譜》，內容包括特色主食、主菜、副菜、營養湯品、幼兒特色主食點心、湯品、健康飲品等九十三道食譜。
活用在地食材！茨城縣學校營養午餐的現況與挑戰
茨城縣學校供餐使用縣產食材的比例（以金額為計算單位）約為68.5%，若再加上國產食材，比例則上升至74.5%，高於全國平均。