大家知道臺灣人吃最多的肉品是哪一種嗎？學校午餐中最常使用到的肉類又是哪一種呢？沒錯，都是豬肉！但是臺灣國產豬的養殖過程、肉品挑選準則或是各部位名稱可就不是每個人都回答得出來的問題了。
主講人：秀峰國小楊蕊萍營養師 新北市營養師公會常務監事 日期：2019年10月6日(日) 地點：高雄市文山高中
專家開講 認識臺灣掌中明「豬」
大家知道臺灣人吃最多的肉品是哪一種嗎？學校午餐中最常使用到的肉類又是哪一種呢？沒錯，都是豬肉！但是臺灣國產豬的養殖過程、肉品挑選準則或是各部位名稱可就不是每個人都回答得出來的問題了。