一、課程目標:
二、對象:學校午餐營養師、廚師、午餐秘書
三、研習時數:全程參與者核予公務人員5小時研習時數
四、課程內容:
【高雄場次】
日期:2019年10月6日(星期日) 上午9:30-下午14:30
地點:高雄市立文山高級中學 (高雄市鳥松區大埤路31號)
臺灣學校午餐採用在地食材之優勢與挑戰 (含15分鐘Q&A時間)
高銘穗 (台灣冷凍肉品工業同業公會總幹事)
豬肉料理技巧實作分享會
楊蕊萍 (第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍營養師)
認識國產豬肉挑選及料理秘訣 (含15分鐘Q&A時間)
張勝哲 (永隆牧場負責人,花田喜彘創辦人)
【台中場次】
日期:2019年10月26日(星期六) 上午9:30-下午14:30
地點:臺中市私立曉明女子高級中學 (台中市北區中清路一段606號)
林松筠 (中央畜產會顧問)
林明煌(豐得國際實業有限公司總經理)
五、指導單位:行政院農委會
六、主辦單位:台灣優良農產品發展協會
七、承辦單位:社團法人大享食育協會
【提醒】 本研習營備有午餐,請記得自行攜帶環保餐具。
【洽詢】 若對活動有任何問題,歡迎來信schoollunch22@gmail.com詢問。
一、課程目標:
二、對象:學校午餐營養師、廚師、午餐秘書
三、研習時數:全程參與者核予公務人員5小時研習時數
四、課程內容:
【高雄場次】
日期:2019年10月6日(星期日) 上午9:30-下午14:30
地點:高雄市立文山高級中學 (高雄市鳥松區大埤路31號)
臺灣學校午餐採用在地食材之優勢與挑戰
(含15分鐘Q&A時間)
高銘穗 (台灣冷凍肉品工業同業公會總幹事)
豬肉料理技巧實作分享會
楊蕊萍 (第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍營養師)
認識國產豬肉挑選及料理秘訣
(含15分鐘Q&A時間)
張勝哲 (永隆牧場負責人,花田喜彘創辦人)
【台中場次】
日期:2019年10月26日(星期六) 上午9:30-下午14:30
地點:臺中市私立曉明女子高級中學 (台中市北區中清路一段606號)
臺灣學校午餐採用在地食材之優勢與挑戰
(含15分鐘Q&A時間)
林松筠 (中央畜產會顧問)
豬肉料理技巧實作分享會
楊蕊萍 (第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍營養師)
認識國產豬肉挑選及料理秘訣
(含15分鐘Q&A時間)
林明煌(豐得國際實業有限公司總經理)
五、指導單位:行政院農委會
六、主辦單位:台灣優良農產品發展協會
七、承辦單位:社團法人大享食育協會
【提醒】
本研習營備有午餐,請記得自行攜帶環保餐具。
【洽詢】
若對活動有任何問題,歡迎來信schoollunch22@gmail.com詢問。
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