【食育教學】新竹市建功高級中學

【料理設計優越獎】

單位|新竹市建功高級中學

選手|陳雅萍(營養師)、張富煊(廚師)

作品|櫻花蝦燕麥飯、塔香四季豆蛋酥旗魚、桔醬蝦仁佐豆腐、吻仔魚履歷菠菜、鮮魚昆布味噌湯、全脂保久乳

對象|高中(職)生

永續發展目標|SDG3—良好健康與福祉、SDG12—負責任的消費與生產、SDG17—夥伴關係

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這趟餐盤旅行中的,我們把有趣的臺灣諺語、原住民特有食材與地上鳳梨帶入旅行行列中,還加入蔬菜水果陪襯...