幸福食代第5集—石斑魚經濟/陳怡如

台灣石斑魚養殖分布在屏東縣(五成以上)、高雄市與台南市,又以台灣最南邊屏東的佳冬、林邊等地為主要的養殖地點。

素有石斑魚王國之稱的台灣,石斑魚曾經是搶攻大陸市場的要角,但近年中國政府砸下重金,大力扶植當地養殖業者後,中國石斑魚市場價格崩盤,過去累積的優勢逐漸流失。台灣漁民和業者應該如何翻轉局面?

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