【得獎作品】2020第三屆臺灣學校午餐大賽

2020第三屆臺灣學校午餐大賽以「我和學校午餐 有過節」的趣味諧音主題為名,強調「紀念日與節慶」之創意料理概念,自今年6月中旬至8月15日以收件報名方式,廣邀全國中小學校餐飲從業人員參賽。

在進行書面評審之後,從全國上百支報名團體之中,嚴選出6個競賽組與2個發表組等共計8支隊伍,於10月18日(週日)在臺北市滬江高中進行總決賽,透過層層考驗、最終拿下冠軍的隊伍為臺中市西屯區大仁國民小學。

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短短五分鐘,看看6支競賽組隊伍如何運用各種教學道具及技巧,唱作俱佳地傳達飲食教育理念與知識!
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每隊為期五分鐘的「食育教學」比賽,解說本次參賽料理中所使用的食材特色,以及希望傳遞的飲食教育理念。