台灣農產國家隊-柯亞果醬

果醬帶領自己經歷了有別以往的生活經驗,柯亞感性的說。

得到世界果醬年度雙金大獎,讓柯亞有機會一窺果醬的頂尖殿堂,在短暫的喜悅後,她覺得自己對於台灣水果王國有更大的使命:要運用國內豐富的水果資源,推動精緻加工,讓源自歐洲餐桌的果醬,在台灣的飲食脈絡中找到切入點,開展屬於台灣果醬的記憶點與更寬廣的可能性,成為民眾日常飲食生活不可或缺的一部份。

柯亞以果醬響應台灣農產國家隊,邀請大眾從舌尖的感動開始,成為支持台灣農產的堅實力量。

其他影片

台灣農產國家隊行動邀請熱愛料理的名家匯聚一堂,各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理。 #示範...
「我愛你學田市集」創辦人劉昭儀與兒子羅小弟,則敲開了平常不對外開放的團膳公司大門,...
【單位】臺中市西區忠信國民小學 【選手】張緁洳(營養師)、蘇家弘(廚師) 【作品】海芽芝麻飯、...