【影片】臺中市貝佳實業之吃一口永續料理實作

【單位】 臺中市貝佳實業有限公司

【選手】 張藍櫻(營養師)、傅淑芬(廚師)

【作品】 芝麻紅藜飯、塔香虱目魚、咖哩野菌菇、螞蟻上樹、家常青菜、海芽味噌湯、紅龍果

【對象】 國中生

【永續發展目標】 SDG 5–性別平等.SDG12–負責任的消費與生產.SDG13–氣候行動.SDG14–水下生命

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24名學校營養師及廚師脫穎而出站上廚藝競技的決賽舞台。
年糕寓意「年年高升」、長年菜取意「長壽」、菜頭引發的聯想「好彩頭」,代表一個新年有好的開始。
松丸奨是首位拿到全國學校給食甲子園大賽優勝的男性營養師,熱愛臺灣的他,要來教大家做料理囉!