南投県埔里鎮南光小学校の学校給食（日台学校給食献立交換プロジェクト）

日台学校給食献立交換プロジェクト 南光小学校栄養士の王孟茜さんが考えたメニューを見てみましょう。...

雲林県建国中学校の学校給食（日台学校給食献立交換プロジェクト）

日台学校給食献立交換プロジェクト...

【影片】食育教學_彰化縣立大城國民中學_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

【選手】李美瑤（營養師）．武珮翎（廚師） 【作品】蕎麥飯．照燒雞丁．爆麥香沙拉．皮蛋地瓜葉．...

【影片】食育教學_臺中市東區大智國民小學_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

我們選用臺灣在地與有機食材，如：新社香菇、有機鴻喜菇等，加上近來飽受爭議的臺灣石斑魚，...

【影片】食育教學_臺中市東區臺中國民小學_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

這次，臺中國小餐盤上的旅行家來到日本這一站。美食地圖上有日式五目炊飯、番茄味噌魚、芝麻青江菜、...

【影片】食育教學_新北市久翔食品股份有限公司_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

身為營養師的我，反覆思索著如何以所學做出貢獻，於是和廚師討論出了這份橫跨美、亞、歐洲的菜單。...

【影片】食育教學_新北市統鮮美食股份有限公司_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

菜單構思來源融合臺灣元素、使用在地食材（加入雜糧米、使用在地種植青菜、水產），改變烹調手法，...

【影片】食育教學_新北市上將食品有限公司_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

臺灣擁有綿延山景、廣闊大海及蜿蜒河流等樣貌，也具降水豐沛、氣候濕潤特色，因季節、位置及海拔高度不同...

【影片】食育教學_屏東縣立瑪家國民中學_2022第五屆臺灣學校午餐大賽

這趟餐盤旅行中的，我們把有趣的臺灣諺語、原住民特有食材與地上鳳梨帶入旅行行列中，還加入蔬菜水果陪襯...

【影片】2021第四屆臺灣學校午餐大賽頒獎典禮

2021第四屆臺灣學校午餐大賽到底獎落誰家？千萬別錯過金句聯發的頒獎時刻~~~

【影片】2021第四屆臺灣學校午餐大賽講評

緊張刺激的九十分鐘料理競賽過後，本屆大賽評審對於選手們的表現有什麼樣的看法與建議呢？...

【影片】新北市上將食品之吃一口永續料理實作

【單位】新北市上將食品有限公司 【選手】朱克強（廚師）、林宗賢（廚師） 【作品】地瓜飯、清蒸鯛魚、...

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