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巧妙融合在地與異國風味:中學生勇士豆之旅

來到學校廚房,大部分的烹調工作皆已完成,廚師們正在進行最後的烹調與收拾。除了當天拜訪的重點番茄勇士豆鹹醬是以原住民作物樹豆製成肉醬外,其實是一整份完整的原住民風味餐─馬告魚湯、紅藜飯、刺蔥蛋、長豆沙拉,都是台灣原住民經常使用的食材。