【交流】學校營養午餐與食農教育（2021馬祖篇）

大享食育協會離島學校午餐見學，這次來到國境之北的馬祖。

飲食習慣傳承自原鄉福州的馬祖屬閩東系統，方言也與台灣、澎湖、金門的閩南語不同，是臺灣離島中彷彿熟悉卻是陌生的所在。

一路上我們遇見許多人、品嚐許多學校午餐及地方料理，老酒、紅糟、海鮮所交織的馬祖飲食文化，深深令人著迷。