永續水產

從水產能獲得優質的蛋白質，水產品負擔一部分人類食用動物性蛋白的來源，適量食用水產取代禽畜產能對亦能減緩氣候變遷。不論是捕撈或養殖，用友善的方式來取的魚獲，使得人類能永續利用水產品。本篇專欄分享各式各樣友善水產的故事，讓你當個聰明食魚人。

相關消息

2021-08-16 16:33

常見的文蛤、虱目魚與白蝦可說是臺灣水產品代表，從外食餐飲到家庭餐桌，只要加了魚鮮，就會變得營養豐富，滋味十足。臺灣西部沿海養殖漁業發達，...

2021-08-13 17:37

從豆魚蛋肉類開始！蛋白質是維持人體運作不可缺乏的重要營養素，優質蛋白質能提供人體運作所需要的氨基酸，維持身體各部位的結構與運作。若要攝取優質蛋白質，...

2020-08-26 09:16

為促進消費者認識水產品及推廣食魚教育，日本大型水產商「瑪魯哈日魯」公司（Maruha Nichiro），設置了「打造海洋與生命的未來」網站。