台灣農產國家隊行動邀請熱愛料理的名家匯聚一堂,各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理。
#示範、拍攝與提供 黃育芯(曬太陽洋食小館共同創辦人)、張宇超(a.k.a.章魚燒、3歲小廚)
#菜色 萬紫千紅紙包龍虎斑
#材料 龍虎斑1尾、小番茄200g、紫洋蔥半顆、檸檬汁半顆量、百里香少許、蒜頭3顆、烘焙紙(能包住魚的大小)
#調味料 鹽巴3小匙、白酒100ml、橄欖油3大匙
#作法
#台灣農產國家隊 由倡議組織、餐飲業者、影音媒體與文化界人士跨領域攜手組成,從十七名料理工作者的石斑魚菜色揭開行動序幕。願集民間之力,守護台灣生活的日常。想了解更多:https://www.foodiedu.org/project/581
台灣農產國家隊行動邀請熱愛料理的名家匯聚一堂,各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理。
#示範、拍攝與提供
黃育芯(曬太陽洋食小館共同創辦人)、張宇超(a.k.a.章魚燒、3歲小廚)
#菜色
萬紫千紅紙包龍虎斑
#材料
龍虎斑1尾、小番茄200g、紫洋蔥半顆、檸檬汁半顆量、百里香少許、蒜頭3顆、烘焙紙(能包住魚的大小)
#調味料
鹽巴3小匙、白酒100ml、橄欖油3大匙
#作法
#台灣農產國家隊
由倡議組織、餐飲業者、影音媒體與文化界人士跨領域攜手組成,從十七名料理工作者的石斑魚菜色揭開行動序幕。願集民間之力,守護台灣生活的日常。想了解更多:https://www.foodiedu.org/project/581